不要只吃重阳糕重阳节吃重阳糕

重阳节家宴，不要只吃重阳糕，这五菜一汤给家人吃，简单可口。金秋十月秋意渐浓，又是九月初九，今天迎来了民间传统节日之一的重阳节。重阳节的日月是九月，九月是真的。古人认为重阳是一个非常吉祥的日子。在历史的演变过程中，形成了许多民俗来庆祝，如爬山、赏菊、吃重阳糕等。而且很多地方都有敬老的习俗，也就是孝敬老人和长辈的意思。在这个传统的节日里，你不妨为家里的长辈做一桌美味的食物来孝敬长辈。五菜一汤简单可口！

文章插图
【凉拌菜】 食材：金针菇、豆芽、海带、粉丝、猪头肉、黄瓜、火腿肠、豆腐皮、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、盐、酱油、老干妈、鸡粉、芝麻油、醋
制作步骤：
1、金针菇去根洗净，粉丝放入沸水中烫软，猪头肉部分切片部分随意换刀，黄瓜洗净切片，豆腐皮切片，胡萝卜切片，鸡蛋煮熟去皮分为四等份，葱蒜切片，香菜洗净切片
2、锅里烧开水。水开后，依次放入处理过的金针菇、豆芽、海带、豆腐皮中。焯水后，取出冷水，然后将干水放入盆中
3、然后把粉丝、猪头肉、胡萝卜放在上面，放一些洋葱和大蒜，把热油倒在上面
4、将盐、酱油、老干妈、鸡粉、芝麻油、香菜按个人口味搅拌均匀
5、在盘子里放入适量的混合成分，依次放入黄瓜、胡萝卜、香肠、猪头肉片，上面放鸡蛋，最后取一点醋烧开，倒在上面

文章插图
【糟肉】 食材：五花肉、葱姜、胡椒、料酒、蜂蜜、盐、鸡粉、胡椒粉、辣酱
制作步骤：
1、将五花肉冲洗干净，然后用冷水放入锅中，用水煮出血沫，取出洗净，再用冷水放入锅中，加入葱、姜、料酒、大料煮至78成熟
2、煮出煮熟的五花肉，稍微冷一点，用叉子插入，然后用厨房纸去除表面多余的水和油，均匀涂一层蜂蜜，静置10分钟
3、锅里烧油。油热后，将五花肉皮朝下放入，炒至金黄，取出，冷却，切成薄薄均匀的片
4、取适量辣酱，老干妈放在案板上剁碎，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，均匀包裹在切好的肉片上
5、全部弄好之后码放在碗中，放入锅中蒸半个多小时，蒸好之后扣上碟子，倒入碟子就可以了，然后再配上一些荷叶饼吃起来很是美味

文章插图
【辣椒炒肉】 食材：五花肉、青椒、小米椒、豆豉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、鸡粉
制作步骤：
1、将五花肉切片放入碗中，加入适量的盐、酱油和料酒，腌制一会儿
2、青椒去籽洗净切成块，小米椒洗净切片，葱、姜、蒜切片
3、锅里烧油，油热后加入青椒，快速炒至断生，捞出
4、锅里再烧油，油热后加入五花肉，炒至变色后加入葱、姜、蒜末、豆豉炒香
5、然后倒入炒青椒和小米椒，加入适量的盐、糖、胡椒粉和鸡粉，炒均匀

文章插图
【韭菜炒肉】 食材：韭菜、猪肉、红椒、姜蒜、盐、酱油、料酒、十三香
制作步骤：
1、韭菜苔摘洗后切成段，猪肉切成丝，红椒去籽洗净切丝，姜蒜切末
2、锅里烧油，油热后倒入切好的肉丝，快速炒至变色，加入少许料酒、酱油、盐、胡椒粉、姜蒜末炒香
3、然后倒入韭菜苔段，快速翻炒。断生后，加入红椒，加入适量的盐、十三香和鸡粉翻炒均匀。

文章插图
【炒西葫芦】 食材：西葫芦、青椒、木耳、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、鸡粉
制作步骤：
1、西葫芦经过清洗后切成片，青椒去籽洗净切片，木耳提前浸泡后，换刀切成小块，葱、姜、蒜切片
2、锅里烧油。油热后，将猪肉切成片，放入其中，炒至变色，倒入少许酱油、盐和十三香，然后加入葱、姜、蒜末炒香
【不要只吃重阳糕重阳节吃重阳糕】3、然后倒入西葫芦，快速炒至断生，再加入青椒和木耳，撒一些盐和鸡粉，炒匀，煮熟

文章插图
【牛肉粉丝汤】 食材：牛肉、粉丝、蒜苗、盐、胡椒粉
制作步骤：
1、牛肉是我妈妈给我的。它事先煮熟并切成片。粉丝们把它浸泡在沸水中，然后把蒜苗切成碎片
2、锅里烧开水。水开后，加入牛肉盖，盖上盖子煮一会儿，然后加入粉丝，加入适量的盐、胡椒粉和鸡粉
3、煮好后捞出来，撒点蒜苗就可以吃了

不要只吃重阳糕 重阳节吃重阳糕

不要只吃重阳糕重阳节吃重阳糕