不要直接吃苹果,加山药,甜养胃,孩子三天两头点名吃 。
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山药是药食两用的植物之一 。山药含有粘蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等物质 。经常食用可以健脾养胃 。每年秋冬都是山药大量上市的季节 。我经常买一些山药做饭 。有很多做法 。我喜欢把它做成山药排骨汤、干贝锅山药、山药煎蛋等等 。我认为这些营养美味的做法对我的孩子不感兴趣 。
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在众多的山药实践中,孩子们只喜欢这种山药蛋糕,实践特别简单,主要成分是山药、苹果、面粉,蒸炸后,锅色香味,外软,可以吃零食或早餐,一杯热牛奶,更不用说多么美味,现在和你分享我的实践 。
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原料
350克山药,1个苹果,100克面粉,适量黑芝麻 。
【苹果不能生吃 苹果能生吃吗?】调料
30克白糖,适量食用油 。
做法
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第一步:清洗山药,剥皮,切成小块,切成盘子,然后放入蒸锅中,盖上盖子,蒸15分钟 。对山药过敏,戴上一次性手套,然后剥皮,这样手就不会发痒 。
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第二步:将苹果去皮擦成丝备用 。
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第三步:山药蒸熟的时候,可以用筷子轻松插入 。出锅倒入大碗中,用叉子压碎,压成无颗粒泥 。
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第四步:加入苹果丝,倒入30克白糖和100克面粉,用筷子搅拌成絮状 。
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第五步:揉成光滑的面团 。如果面团太湿,加一点面粉,太干,加一点水 。
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第六步:用手拉出一小团,揉成光滑的圆,然后压成饼状 。
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第七步:把它们都放在盘子里,在蛋糕的两边撒上一些黑芝麻,既美味又美味 。用手轻轻按压,防止黑芝麻脱落 。
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第八步:平底锅倒入适量食用油,油温五成热放入山药饼煎,中小火慢煎 。
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第九步:煎至一面微黄,翻一面煎,反复翻两面煎,将山药饼煎至两面金黄熟透,用筷子按压煮至不塌陷 。整个过程我煎了大约七分钟 。
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第十步:出锅放盘子享受美食 。
山药饼做好了,外酥内软,营养丰富,味道鲜美 。它有山药的香味和强烈的苹果香味 。孩子们也喜欢它 。喜欢的朋友可以试试!
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