喝花生真的不能吃吗？

医生，喝酒真的不能吃花生吗？

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花生米
今天去查房的时候，一个病人人告诉我，当他最近浏览网页时，他看到一些专家认为他喝酒时不能吃花生。然而，考虑到他喜欢在喝酒时吃一些花生，他无法区分这句话是否有科学依据，他问了我文章开头的问题。
花生是一种常见的食物。它不仅便宜，而且味道好，所以很受饮酒者的欢迎。喝花生可信吗？哪三种食物尽量不做酒菜？为了解决大家的疑惑，今天医生的良言就和大家好好谈谈这些问题。
1.喝花生真的不能吃吗？在回答这个问题之前，让我们先了解为什么会有这样的说法。
很多朋友喝酒的时候，除了喜欢水煮花生，还喜欢油炸花生。其实，喝酒不能吃花生米主要说的是油炸花生。
持有这种观点的朋友主要认为花生本身含有相对较高的油。如果你再次炸花生，它不仅会增加花生中的油量，还会增加花生的热量。

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点燃的白酒
同时，白酒的热量也比较高。有生活常识的朋友应该知道，当白酒的度数在50左右时，很容易被点燃。这种现象间接反映了白酒的高热量。油炸花生含油量高，白酒热量高，长期饮用油炸花生会增加高脂血症的风险。

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肝脏
此外，我们吃的脂肪需要肝脏参与人体的新陈代谢，人体酒精的主要代谢器官是肝脏。喝油炸花生肯定会增加肝脏的负担。从长远来看，它会导致肝功能下降。
但需要注意的是，虽然喝油炸花生会增加肝脏的负担，但这并不意味着你根本不能吃。只要你吃得不多或偶尔吃一次，问题就不大。事实上，无论你是否喝酒，油炸花生等高脂肪食物都不应该多吃。
2.哪三种食物不建议做酒菜？ 加工肉类：
估计很多人对加工肉感到陌生。

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腊肉
加工肉实际上是一个总称，是指通过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理方法来增加味道或延长保质期的肉。常见的加工肉类包括腊肉、酱卤肉、发酵肉、火腿肠、培根等。
加工肉类很早就被世界卫生组织列为一级致癌物，一些研究表明，如果你每天吃50g肠癌的风险会增加18% 。
加工肉类中的亚硝酸盐含量相对较高。虽然亚硝酸盐本身并不致癌，但当它进入人体时，它会在特定条件下转化为亚硝胺，而亚硝胺是致癌的。
此外，酒精本身会刺激消化道，加上肉有一定量的致癌性。如果人们在长期饮酒时吃一些加工肉，就会增加患肠癌的风险。
综上所述，饮酒时尽量少吃或不吃加工肉。
烧烤：

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烧烤
许多人喜欢在夏天和冬天吃烧烤。

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但需要注意的是，如果肉在高温下直接烧烤，很容易产生一种叫苯并芘的致癌物。如果人们长烤，会导致苯并芘在人体内积累，增加胃癌和肠癌的风险。
此外，烧烤时，肉类还会产生一些致癌物，通过皮肤、呼吸道等方式进入人体。
许多研究表明，长期饮酒会增加胃癌和食管癌的风险。饮酒致癌的主要原因是酒精代谢物乙醛破坏正常细胞DNA相关的。如果长时间喝烧烤，肯定会增加患癌症的风险。
海鲜：
在现实生活中，许多朋友喜欢喝海鲜，但这可能会增加体内的尿酸含量，然后增加高尿酸血症甚至痛风的风险。
海鲜和葡萄酒都是高嘌呤食物，酒精本身可以抑制尿酸的排泄，因此很容易诱发高尿酸血症。

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当人的体温在37℃尿酸饱和浓度为420umol/L如果人体内的尿酸超过这个值，尿酸盐就会形成固体。这些尿酸结晶会沉积在肾脏、关节等部位，从而损伤这些部位。
所以喝酒时要注意不要吃或少吃海鲜(如凤尾鱼、沙丁鱼、牡蛎等) 。
3.如何减少酒精对人体的损害？

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戒酒
估计很多朋友都听过适当饮酒有益健康这一说法吧，然而这是一个错误的言论。根据权威医学杂志《柳叶刀》的说法，没有适量饮酒这一说，最安全的饮酒量是0 。因此，要真正减少酒精对人体的损害，就应该戒酒。#健康明星计划#

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也许很多人通常不喜欢喝酒，但他们不得不因为聚会而喝酒。在这个时候，我们可以想办法拒绝。许多人可能知道他们不能在吃了头孢菌素后喝酒，否则他们的生命将处于危险之中。如果有人劝你喝酒，你可以说你的扁桃体发炎了，最近一直在吃头孢菌素，所以我相信没有人会劝你喝酒。

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【喝花生真的不能吃吗？】假如真的很喜欢喝酒，但又戒不掉，那就可以采取一些措施来减少酒精的危害。饮酒前一小时，可服用一片保护胃粘膜的药物(如铝碳酸镁) 。不要空腹喝酒。你应该在喝酒前吃一些食物，这可以延缓人体对酒精的吸收。饮酒后，你可以喝一些葡萄糖和大量沸水，这可以加速酒精的代谢和排泄。#健康科普大赛#
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