为什么你不应该冷藏面包为什么面包不能冷藏

凉爽的温度使面包更快地失去水分，最终变干。 概括起来
低温会使面包更快地失去水分，最终变干。
冷藏面包会让它尝起来更快。
如果你想让你的面包保持新鲜更长时间，用塑料包裹在冰箱里应该是你最不想做的事情。
有些人更喜欢把面包放在冰箱里，但科学已经证明这是一个错误的想法。
科学家建议面包应该在室温下保存，无论是自制的还是从超市购买的。
【为什么你不应该冷藏面包为什么面包不能冷藏】金伯利说：冷温使面包失去水分，最终尝起来很干，·食品项目推广与安全主任贝克引用克莱姆森大学的话说南方生活。
此外，冷藏你的面包会让它尝起来更快。
烘烤过程中面包加热后，当面包开始冷却时，烘烤过程中重新排列的淀粉开始重新组合到原始状态，称为结晶。
这个过程会让你的面包更快变味或者变硬。
不要把它放在冰箱里，从塑料纸里拿出来，放在密封的面包盘里，然后冷冻，面包师说。
冷冻会减缓解冻过程，但解冻会使你的面包变湿。
如果你不想在室温下储存，这是最好的选择，一旦你从冰箱里拿出面包，在吃之前在烤箱里加热。

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