【儿童菜谱豆腐类：红烧豆腐皮包肉】
材料
文章插图
豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱
做法
1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份 。每份大约和男人的手一样大 。
2、肉馅用姜末、葱末调好 。
3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来 。
4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒 。
5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了 。最后可以撒上葱花或者白芝麻 。
儿童菜谱豆腐类：煎酿豆腐煲
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