这款南瓜玫瑰馒头是小宝宝的新春花式正餐过春节,热闹非凡鸡鸭鱼肉嗨的情况下,也不要忘记了家里有宝宝,尽管小,但也是要过春节的呀,大家的年夜菜针对小宝宝们而言 ,味儿浓,还油腻感,压根吃不上 。那么就做些合适她们的花式年夜菜吧 。
我家痘痘简直特爱面点,一个馒头给她,一会儿就扯没有了 。
每星期我制作包子的情况下,都是会给她做好多个馒头,冷藏起來,基本上每日中午都是会被她吞掉一个 。
時间较为赶的情况下,揉好多个白馒头,或是随意天赋加点料;过年啦,花一点点小心思给她做款花式馒头,尽管她也不一定懂,但我看见开心啊,骄纵 。
最喜欢玩的花式便是加南瓜,由于家中必备南瓜,并且加上美味,身心健康,还漂亮,说真的,关键是漂亮 。此次做的比较多,由于我,也,要,吃 。这款馒头,成年人小宝宝都合适 。
原材料:总数:14个
白面团:小麦面粉250克、水125克、发酵粉 1/2小勺 1/4小勺、白砂糖1小勺、盐1/8小勺
南瓜面团:小麦面粉250克、南瓜(削皮后)170克、水 30克、发酵粉1/2小勺 1/4小勺、盐1/8小勺
孩子吃的南瓜玫瑰馒头作法:1、二种面团各自揉 。白面团的小麦面粉放水、酵母菌、1小勺白砂糖和盐成光洁面团;南瓜面团的南瓜切片状隔水蒸熟;
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2、煮熟的南瓜倒成糊状添加到小麦面粉中,再添加酵母菌、水、盐搓成光洁面团;
3、2个面团都盖上外盖,溫暖处发醇九十分钟,夏季一个小时就可以了,冬季适度增加(并且我还是放到微波炉加热里,边上加一瓶开水的状况下,用了九十分钟);
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4、2个发醇好的面团排发气备用;
【宝宝吃的南瓜玫瑰花馒头】 5、各自把二种面团都分为大约20克上下一个的小剂,南瓜面团能够略重一点点(由于南瓜面团的净重原本就需要比白面团重些) 。我一共干了14个馒头,那么就应该是白面团和南瓜面团各干了21个小剂;
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6、小剂挤扁,略擀一下,成一个小块,尺寸大约跟饺皮类似,薄厚毫无疑问比饺皮厚;
7、一片白的,一片南瓜的那样如图所示折起来,还可以先放南瓜的,总而言之滥情的色调就在于第二片放的啥;
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8、从下往卷起;
9、密封(很有可能不仅一个口,都需要封一下,粘一下);
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10、从正中间断开;
11、卷一下,能够作出二种花;
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12、摆蒸屉上,盖上外盖,最终发醇十分钟上下 。防水防火走红蒸15分钟就可以 。先关火,过数分钟再渐渐地开一点点盖,再过2分钟再全部开盖取下馒头 。
制成品图:
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