宝宝用油秘籍 _生活百科

【宝宝用油秘籍】在油天油地的世界，妈妈们挑花了眼，到底什么油最健康、最适合宝宝？
     脂肪与智力发育是有密切联系的
    *世界卫生组织指出：亚麻酸在人体发育和健康中有不可缺少的作用，建议所有婴儿食品配方和食品成分中，都应含有亚麻酸。
    *大脑是由脂肪组成的，而人体所需的脂肪酸70%来自食用油，所以，健康的食用油对智商影响极大。
    *《大脑的营养》（美国简·卡珀）一文中提出：不饱和脂肪酸（油酸）可增进记忆力。
    油的知识您知多少
    到底给宝宝吃什么样的油，才是健康的，甚至是可以促使宝宝变得更聪明的呢？
    核桃油
    核桃是众人皆晓的“健脑食品”，以它为原料制成的核桃油不但色泽清透、口感清淡，毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感，而且还保留了核桃中的营养精华：丰富的维生素E、人体需要的多种微量元素，以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。亚麻酸和亚油酸是组成大脑的材料之一，占脑重量的20%，在体内可衍生为DHA（脑黄金）。亚麻酸对于大脑、视网膜等发育十分重要，对调节注意力和认知过程也有重要作用。