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孕早期怎样吃鱼更好之鱿鱼松子
鱿鱼中含有很多的肽和硒 , 而且具有抗病毒 , 防辐射的作用 , 因此非常怀孕初期的孕妈妈食用 。
做这道菜首先要准备的食材有 , 500克的鱿鱼 , 25克的松子仁 , 以及适量的花椒 , 葱段 , 姜片 , 酱油 , 盐 , 清汤 , 料酒 , 水淀粉等等 。将上述材料都准备好之后 , 孕妈妈就可以开始着手准备制作这道菜了 。
首先 , 孕妈妈们要先将鱿鱼切成薄片 , 并用十字花刀交叉划成松果的形状后 , 放入热油锅内翻炒 , 直至鱿鱼片卷起来就可以盛出来备用了 。接下来 , 孕妈妈要将花椒放入热油锅内炸成花椒油 , 等稍微晾凉后 , 捞出花椒并放入适量的葱段 , 姜片炸出香味 , 然后倒入松子仁炒至少杏黄色后 , 倒到鱿鱼上 。
最后 , 再将是适量的清汤 , 酱油 , 盐 , 料酒先后放入锅中 , 用大火烧沸并且撇去浮沫 , 有水淀粉勾芡后 , 倒在鱿鱼上孕妈妈就可以食用了 。
孕早期怎样吃鱼更好之青柠煎鳕鱼
这道菜 , 孕妈妈要准备的材料有 , 150克的鳕鱼肉 , 青柠鸡蛋各一个 , 以及适当的淀粉和少许的盐 。
首先 , 孕妈妈要先鳕鱼切成片 , 柠檬切开挤汁备用 。接着再将鸡蛋打散 , 取鸡蛋清和适量的淀粉搅拌均匀 , 然后在将事先挤出的柠檬汁 , 蛋清 , 淀粉和鳕鱼拌匀 , 腌制20分钟 。最后 , 只要将腌制之后的鳕鱼放入锅中双面煎熟 , 加盐调味即可 。
鳕鱼是深海鱼 , 污染小 , 里面所含的钙 , 铁 , 碘含量都是非常丰富的 。尤其是用柠檬汁腌制过后的鳕鱼块 , 味道清爽开胃 , 非常适合孕早期的孕妈妈们食用 。
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