台湾林口长庚儿童营养门诊于二○○七年,进行了3—6岁偏食儿童的饮食种类、摄取热量与营养指标研究,结果发现长期偏食的儿童比没有偏食的儿童容易出现体重过轻、营养素缺乏的现象 。
医师指出,3—6岁孩子,一周应该摄取40种以上的食物,如果低于20种,就算是重度偏食了 。
【3-6岁每周摄入什么营养?】 此外,根据148位偏食儿童完成的研究分析与导正教育的结果发现,偏食来自于家长不当的饮食现象与行为、经济能力不足、缺乏对儿童正确的营养信息、家长对儿童不当的饮食态度(如强迫喂食、过度奖赏或责骂、常喂零食等),或孩童本身因素(不喜欢咀嚼、厌奶或对食物恐惧等) 。医师和营养师建议,爸妈应先建立对饮食内容与饮食行为的正确观念,并改善在饮食时与孩子的互动行为,以鼓励方式代替过度奖赏或责骂,饮食过程尽量心平气和,并减少接触电视、玩具、计算机等,方可改善孩子的偏食行为 。
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