原料:排骨500克、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙;
制法:
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了 。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去 。
健康小贴士,这道菜适合孕早期孕妇食用,做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味 。
【孕期补C食谱:番茄排骨汤】
孕期补血食谱:
三色补血汤
孕期补维A的营养食谱:熘肝尖
- 红枣萝卜牛腱汤
- 孕妈妈补钙的5大克星
- 孕期还需要避孕措施吗?
- 备孕期间必须禁止做的事
- 孕中期补钙 孕妇吃什么好
- 孕妇吃什么食物补锌
- 孕育指南:职场孕妈 4招应对孕期上班苦恼
- 小月子食谱
- 鸡汤补身 5种人不适宜喝
- 孕期准妈咪该怎么补充营养?