安徽牛肉板面培训中心「板面培训」很多学员咨询我,想开个牛肉板面店,搞下副业 。我给的建议,想要挣钱,一定要在店里多待 。小餐饮的生意一定是盯出来 。
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首先,购买板面压面机必须是商用电动机,市场上有手动小型压面机,手动的不适合开店使用安徽牛肉板面培训中心「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
【安徽牛肉板面培训中心「板面培训」】对于牛肉板面不香,一般原因可能是你的板面配料不对,配料种类和克数都要影响味道 。再就是火候、时间、细节没能正确把握,熬制板面底料时,火太大,味道没出来,香料就已经糊了 。火太小,香料就不会出来味道 。还有时间,没能准确把握也要大大影响 。所以建议你熬料时,可以看冒烟的大小,一般别太大,保持30分钟就可以 。
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那么怎样确定经营方式和产品定价呢?
安徽牛肉板面培训中心「板面培训」牛肉板面卤制品九、居民住宅小区,在这里开牛肉板面店,一定注意态度亲切温暖感,可以适当做上简单的早餐及家常小炒 。抓住一个人的胃口就会抓住其家人及邻居的消费 。
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