正宗安徽板面配方

正宗安徽板面配方开牛肉板面若想不赔钱，都会想到味道和选址。好的味道能使顾客产生复购率，这里暂且不说。这里主要说下位置，好的选址确实客源多，增加店的营业额。

文章插图

五、采购食材，比如牛肉板面的配料，多转几家，选择规模大，流通快的店来采购，这样才好把握配料的质量。啤酒饮料也转转对比下，找个实在的店主进行合作。正宗安徽板面配方
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
很多学习安徽板面的学员比较关注的就是安徽板面加盟费多少，学习安徽牛肉板面要多少钱？现在市场上做安徽牛肉板面培训的机构比较多，从小吃学校六百八，到实体店培训的2-3千元，市场上鱼龙混杂。下面给大家仔细分析一下安徽板面加盟要注意哪些问题，要产生哪些费用！

文章插图

安徽板面在近来十年的功夫，蔓延就更加猛烈，几乎占据了北方大部分省市，随之也开始有向南发展的势头，江苏、安徽南部、湖北这几年也开始风行。这些功劳都取决于板面有种让人上瘾的味道，才得以良好的发展。但在板面发展迅速的同时，又有一些不正宗的味道繁衍生成，败坏了板面的名气。
【正宗安徽板面配方】正宗安徽板面配方喜爱吃安徽牛肉板面的朋友，平时可能发现板面卤是红彤彤的看起来很有食欲，闻起来很香，所以板面也有色香味俱全的说法，一清二白之功效，那是在板面卤炸料的炸了辣椒，辣椒精入味到板面油料里面让油料有了一丝红色，其次在配置汤料的时候加入了番茄酱调色，番茄酱的主要功能就是调色和中和香料口味用的，让板面卤的味道很柔和美味。反之，那些清汤寡水的板面卤，都是只有炸些大小料和辣椒，配料调味品是一点点也没加，不说味道好不好，在外观上更是和红色板面卤相见见拙，还有一些人用紫草来调色，紫草虽然是一种干料，但在口味上起不到一点作用，正宗的太和牛肉板面是不加紫草和葱蒜姜这些的。