石家庄正宗板面培训班多少钱「板面培训」

石家庄正宗板面培训班多少钱「板面培训」安徽板面经营服务标准七：安徽板面的口味及技术；好吃的安徽板面能让人吃完难忘！就算你再好的服务卫生，再好的地理位置也弥补不了这点上的不足，你卖得再便宜未必有人吃。

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帮助选址及营业手续，这一点在很多没有做过生意的朋友心中感觉很难所以非常希望得到帮助。石家庄正宗板面培训班多少钱「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
再者做餐饮的，都知道一个古训，老祖宗留下的经验，“猪不椒，羊不料” 。烹饪羊肉类美食，羊肉不能放太多的八角。而牛肉板面则不然，八角相对良姜、毕拨、草寇等香料，便宜的很多，味道也比很多香料好很多，八角也是家用常用香料，所以牛肉板面中放很多八角。还有牛肉板面几乎很少有放罗汉果的，但羊肉板面几乎都放。

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一：顾客群体定位；首先定位消费群体，一般安徽板面店消费者以年轻群体、学生等居多，大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。
【石家庄正宗板面培训班多少钱「板面培训」】石家庄正宗板面培训班多少钱「板面培训」安徽牛肉板面的面条面醒好后，把他制成直径为1cm长为10cm的小面棒就可以，然后再涂上色拉油，码在案板上，盖上湿布，再醒发会就好。做板面时，案板上排好5根小面棒，先用擀面杖顺长在5个面棒上擀一下，然后左手捏5个头，右手捏5个头，稍神一下，猛举过头顶，手在空中下落抻拉，狠狠地摔在案板上。反复几次，边摔，边拉，这样形状好看又劲道的安徽牛肉板面就做好了。一般吃不完的面要放冰箱冷藏，不然就会醒过，面会发酸。