板面培训班价格「板面培训」所以说经营牛肉板面店的重点,不应当是吸引更多的新顾客,而是怎样更佳的维持老顾客,让老顾客能够源源不断的消费 。当然最后说一点还得板面味道好,服务好 。
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板面面粉购买板面面粉时主要从所含水分、颜色、面筋质和新鲜度4个方面看其质量好坏 。板面培训班价格「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
顾客是你最好的老师!如果你在服务上做的成功,有时候你的客人全是冲着你的人去你的店,而不全是冲着口味去你那,要懂得如何虚心去聆听顾客的心声!
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当然安徽牛肉板面还是要吃上一碗的 。板面是真的要在板上甩的,这样才有那股劲 。吃板面要用大的蓝瓷碗,面条一指多宽,长可近尺 。一海碗板面,若挑起来,也就四五根左右,味道鲜美,面十分有咬劲 。配以菠菜,绿的、青的、白的,加上蓝花磁碗,还是相当养眼的 。可惜面是最后上的,已吃了十二分的饱,再吃面,也就少了点滋味 。
板面培训班价格「板面培训」安徽板面经营服务标准七:安徽板面的口味及技术;好吃的安徽板面能让人吃完难忘!就算你再好的服务卫生,再好的地理位置也弥补不了这点上的不足,你卖得再便宜未必有人吃 。
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