牛肉板面汤料配方视频「板面培训」

牛肉板面汤料配方视频「板面培训」二、县城中人，相对市区比较涣散，板面店里，可以事宜的播放电视、店口摆有休息桌椅等。

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二"闻"，优质麦粉具有面粉的正常气味，无异味，而微有异味如霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为次质、劣质面粉；牛肉板面汤料配方视频「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
要点二、学习牛肉板面油料熬制，板面的配料种类、克数、熬制步骤、辣椒的做法、牛肉的熬制、熬制的时间、火候的控制等等一系列过程细节都要掌握。
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一、不要相信所谓的小吃培训学校。那里几乎是万能的，不仅仅教你板面，还教你麻辣烫，蛋糕，油条，大饼等，几乎你所看到的小吃技术他都涉猎。可是你别忘了，现在是精益求精的时代，不是求杂的时代。咱只需要做精一个行了，而小吃学校的大众化口味，很难在激烈的市场竞争中取得优势。想要生意领先，首先味道领先。大众化的味道，除非地段非常好，否则生意很难做。可是你别忘了，非常好的地段，一般房租都很贵，那岂能是我们这种人能租的起的。
牛肉板面汤料配方视频「板面培训」最近很多学员问徽味板面师傅压面机如何购买，需要注意什么，刀口怎么选，机器功率多少，面条多厚多宽等等。今天做个统一解释。