唐山市板面培训学校「板面培训」四、煮面时起泡溢锅时 , 可以适当往锅内点凉水 , 这样气泡会碎下去 。但不易倒太多凉水 , 否则面会煮烂 。另外煮面时可以往锅内放些牛肉板面料油 , 也能减少泡沫的数量 。
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顾客是你最好的老师!如果你在服务上做的成功 , 有时候你的客人全是冲着你的人去你的店 , 而不全是冲着口味去你那 , 要懂得如何虚心去聆听顾客的心声!唐山市板面培训学校「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术 , 加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的 , 学费300-500元 , 甚至淘宝上还有几十块钱的 , 这些教程大多是自己研究 , 制作成视频 , 卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训 , 满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅 , 一个人会几十种小吃 , 味道靠勾兑 , 没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托 , 学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里 , 学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类 , 以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话 , 要价一般在5000-10000元 , 教你板面技术时 , 都会保留技术 , 至于保留多少 , 就看店主人品了 。
从以上分析可以看出 , 在实体店内才能学到真本事 , 而且还能学习到店铺的经营经验 。
牛肉板面选址 , 一般选人流量大 , 方便顾客的门店 , 比如学校、步行街、小区、医院、车站等 。但板面选址还有些禁忌 , 需要了解下 。
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【唐山市板面培训学校「板面培训」】现在牛肉板面越来越受欢迎 , 而且味道独特 , 没有约束性适合任何消费者(有辣和不辣两种) 。板面还是投资小 , 见效快操作简单的好项目 , 即使没餐饮经验也能很快上手 。所以很多想创业的朋友 , 想开店做板面 。
唐山市板面培训学校「板面培训」因此 , 其经营定位是重中之重 , 它决定着后续的选址、装修、宣传等各流程的选择 。可以说:其牵一发而动全身 , 那么经营者该如何去定位、选址、以及学习技术呢?
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