山东哪里可以学到板面技术「板面培训」

山东哪里可以学到板面技术「板面培训」六:良好的服务是成功经营的必备条件;尊重并在乎你的顾客,当你尊重别人你会被别人记住!
【山东哪里可以学到板面技术「板面培训」】

山东哪里可以学到板面技术「板面培训」

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那安徽牛肉板面一个月卖的钱,80碗板面等于440元,40瓶啤酒等于120元,20瓶饮料等于60元,35瓶矿泉水等于35元,8盘凉菜等于64元,60鸡蛋等于60元,20丸子等于20元,15火腿等于15元,15豆皮等于15元 。那再把数字相加等于829元,那么829乘以30等于24870元,这就是一个月卖的价钱 。山东哪里可以学到板面技术「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。 
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
 
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
对于牛肉板面不香,一般原因可能是你的板面配料不对,配料种类和克数都要影响味道 。再就是火候、时间、细节没能正确把握,熬制板面底料时,火太大,味道没出来,香料就已经糊了 。火太小,香料就不会出来味道 。还有时间,没能准确把握也要大大影响 。所以建议你熬料时,可以看冒烟的大小,一般别太大,保持30分钟就可以 。

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想开好店一定要深切知道你的客人在想些什么,他们需求些什么 。下象棋的两个对手,一个走一步看一步,另个走一步看三步,谁赢?道理很简单,很多人都懂,但有几人能做到?
山东哪里可以学到板面技术「板面培训」安徽板面是起源于安徽太和县,也叫太和板面 。安徽板面有三大特色:一青(菜)、二白(面)、三红(汤),在此三不变的基础上,可加不同的臊子 。譬如这样一碗牛肉板面,辣椒、牛肉、面条的摆放让人看了很有食欲