连锁加盟面馆三、楼层太高的地方不适合做安徽板面，这些地方顾客数量有限，缺乏影响力，用餐也不方便 。就算做牛肉板面外卖，也会因为楼层太高，而不方便 。
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顾客是你最好的老师！如果你在服务上做的成功，有时候你的客人全是冲着你的人去你的店，而不全是冲着口味去你那，要懂得如何虚心去聆听顾客的心声！连锁加盟面馆
【连锁加盟面馆】如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训，满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类，以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了 。
从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验 。
板面配料有句话叫，生命不息，战斗不止 。不要安于现状，做一行爱一行，花最少的钱，买最好的料，只有你去了解才能进步
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如果你的消费者大多数是低收入者，那么你豪华的装修将把很多客人直接挡在门外，装修的简单实用，让你的客人有种回家的自然感觉！说了这么多你可别会错意，店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！
连锁加盟面馆就拿我们徽味板面培训学员来说吧，首先建议使用小锅制作，因为刚开始学习的时候，百分之九十的学员都是没有任何餐饮经验的，甚至是0基础，第一次做多多少少都有问题，我们学习安徽牛肉板面学习的是什么，是板面的做法和配料，也就是配方和流程，我们拿小锅试验出味道来后期我们就可以使用大锅了，因为一锅料小锅的成本在一两百元，大锅的料成本甚至上千，如果一锅失败损失惨重，我们学习的目的是自己独立的把板面卤做出来，所以不应该计较这些，因为只要把味道做出来了，你就学会了，无论大锅还是小锅炸料技术都是在你手上！