德国：父母们更愿给孩子吃中餐

国内的妹妹有一天打来电话，忧心忡忡地说邻居们为她家的双胞胎可怜：因为已经2岁的孩子还没有吃过麦当劳，也没尝过巧克力和冰淇淋。还没等我回答，身后的丈夫大喊起来：不吃！坚决不吃！谁让吃谁傻！我说你急什么呢？他却瞪着他的大蓝眼珠子固执极了地说：“怎么能让孩子吃那些不健康的东西呢？还是父母呢，尽害孩子，还以为让孩子享受了荣华富贵似的。
” 我很诧异我这个德国丈夫。虽说，他对中国话极其精通，那么爱他太太国家的文化，并且听别人说中国不好还会跟人家争吵几句，可是他这么急不可待的抨击可见是到了痛心疾首的地步。
讲个故事给你听。今年，我们像以往那样去欧洲其他国家度假，这次我们的目的地是瑞典和挪威。到这两个国家最好开着车坐船去，这样，你才能看到真正的好风景。我说的开车坐船是把车开到大轮船上去，然后到那些国家你就可以随意开车游逛了，像在自己家门口似的。我们先是开车到丹麦，然后乘丹麦的船。于是，我们就真的看到了第一个好风景——无边的大海。
同时，也看到了与美好风景极不相称的现象——肥胖过分的女人和孩子。这不是在丹麦的船上吗？安徒生童话世界里的王子和美丽的公主呢？这不是美丽端庄的影星英格丽·褒曼家乡的人吗？我丈夫对儿子Leo说：“瞧，你妈妈是这个船上最苗条的妇女。”弄得我还挺不好意思，赶紧说别拿我开玩笑。等我环视了一圈，发现还真是如此。
但我并不觉得自豪，因为我并不是标准的苗条人，我倒是真为丹麦人悲哀。
等一到轮船的餐厅点菜，我就明白了个中缘由：丹麦人都在吃汉堡包一样的快餐。那种不健康的、含过多卡路里的快餐！孩子们还要配上炸薯条！而你想选择其他的，干脆没有。下了船，走在丹麦的高速公路上，想停下来歇息小餐一顿，没门儿，又是“热狗”快餐！我明白德国人到丹麦度假时后备箱里要放得满满的蔬菜和水果的原因了。
“我说你苗条，这原因很简单：吃中餐，不是快餐。”我丈夫这样总结说。
对此，我并不意外。在德国生活多年，最常听到的评价就是：中餐既好吃又健康。所以到我们家来做客的德国人无不十分享受和欣赏他们所吃到的中餐。虽然他们不知道刀功之类的行话，但他们会说： “瞧，人家把肉切成那么小的块儿，不像我们吃肉时总是大块儿的，而且也不像我们总用油煎或者炸，那最容易致癌。”或者说“中国人的饮食习惯就是合理，人家肉里总是要放蔬菜的，而且还挺多，荤素搭配。
我还要告诉你一个秘密：现在，德国家庭主妇过生日最喜欢得到的礼物其中就包括中国铁炒锅。“谁都知道中国铁炒锅做菜时讲究火候，不会一下子烧焦了菜，那种炒法不会破坏太多有营养的成份。”你看，他们知道得比我们还多，还理智。我丈夫说：“你瞧，全世界都恨不得在学习中餐，而你们为什么却要放弃它？”他是在我妹妹打电话来问关于去不去吃麦当劳时说的。
快餐好不好，自然有公论，已经不用我去絮叨了。反正告诉你，在德国，想健康并且享受的人一定会去找个真正的饭馆吃饭。当然，为了吸引人，在德国的麦当劳总有为孩子门办的特别项目，只要去吃的小朋友总能得到一个小礼物，这也是那儿招小孩子喜欢的原因，孩子是经不起玩具引诱的。
有一次，Leo上完幼儿园后被他好朋友的爸爸接走（很多德国父母都有这种互换习惯，即这个星期的某一天我孩子到你家玩，下星期你孩子到我家来，同样大的孩子就会因为有一个好的玩伴而过瘾地玩一天，一来父母门能有一个完整的休息时间，二来也培养孩子不总黏着父母）。为什么是小朋友的爸爸而不是妈妈呢？因为这个小朋友的家