初秋的广州酷热难熬 , 有几天甚至达到了三十七八摄氏度的高温 。在这样的天气里 , 不用说孕妈咪了 , 就是普通人也没什么食欲 。可为了正在孕育的宝宝 , 以及准妈妈本人的健康 , 好好吃却是不可或缺的 。那么 , 怎么才能增加孕妈咪的食欲 , 又吃得健康安全呢?
水果入菜增强食欲
广州市妇女儿童医疗中心保健部健康教育科主任曾晓琴表示 , 孕妇夏天的食物要清淡 , 少量多餐 , 每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入 , 荤素要搭配 , 多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品 。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐、苦瓜等食物都是很不错的食品 。
孕妈咪不妨将一些水果入菜来增强食欲 , 除了西红柿 , 菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮的原料 。如果喜欢 , 也可以加醋以增添菜色美味 。此外 , 可以将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等 , 作为凉拌的材料制作菜肴 , 能够补充所需要的维生素 , 也能增强食欲 , 当然 , 即使天气炎热 , 也不宜食过多冷食 , 以免伤脾胃 。
食补把握清淡原则
夏季比较适合清补 , 因为天气热容易流汗 , 盐分流失多 , 而且孕妇体质较燥热 , 容易食欲不振 。而且 , 有时候孕妇吃的食物虽然精致 , 但是摄取上并不均衡而有营养不良的状况 , 所以食补中可把握住清淡原则 。
曾晓琴指出 , 新鲜果汁如柳橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁以及木瓜牛奶汁等 , 都含有极丰富的营养价值 , 冬瓜、红枣、荷叶、茯苓、扁豆、莲子等也是很好的食材 , 是非常适合夏季凉补的食物 , 可将其制成红枣茶、冰糖莲子、冬瓜蛤蜊、荷叶排骨等 。
吃冷饮要有节制
在妊娠期 , 孕妇由于新陈代谢旺盛 , 产热本就比常人多 , 体温约升高0.5℃ , 因此 , 夏季孕妇比一般人更怕热 。但即使如此 , 孕妇却不宜多吃冷饮 。因为怀孕期胃肠对冷的刺激极其敏感 , 多喝冷饮会引起食欲不振、消化不良、腹泻 , 甚至引起胃部痉挛 , 出现剧烈腹痛现象 , 也可以导致局部抵抗力下降 , 引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等 , 严重时还能引起上呼吸道感染或者导致扁桃体炎等;当孕妇喝冷水或者吃冷饮时 , 胎儿也会在子宫内躁动不安 , 胎动会变得频繁 。
曾晓琴说 , 孕妇平常可以多喝点红豆汤、绿豆汤和白开水来解暑 。多吃水果也不错 , 但水果的补充最好在两餐之间 , 每日最多不超过200克 , 同时应注意选择含糖量较低的水果 , 或以蔬菜代替 , 千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果 。同时 , 进食瓜果蔬菜一定要注意饮食卫生 , 生吃水果前必须洗净外皮 , 以免病从口入 。文/羊城晚报采访人员 宋导 实习生 张雪梅 通讯员 马军
【初秋孕妈咪食欲低下怎么办?】受访专家/广州市妇女儿童医疗中心保健部健康教育科主任 曾晓琴
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