坐月子虾的做法大全

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开背去除虾线；剥去外壳；料酒盐少许腌，挂全蛋糊，裹面包糠，温油炸黄。

产妇吃虾有助于补充蛋白质，提高自身免疫力，还可补充自身精力，有利于产后恢复但是产妇食虾时也要注意方法，一定要把虾做熟了再吃，生虾细菌很多，如果吃生虾容易导致产妇腹泻，不利于产妇的产后恢复，要既吃得安全又可以吸收营养。
清蒸虾仁
原料：
10只虾仁，适量的葱，料酒。
做法：
1、在盘子里倒入适量的料酒。
2、将虾仁洗净去线，把葱切丝，放在虾仁上。
3、放入蒸锅，开火蒸四五分钟后出锅。
功效：产妇生产后身体疲惫，容易胃口不佳，清蒸虾仁既可以保留虾仁原本的甜美鲜味，又可改善产妇的胃口，增进产妇的食欲，可以帮助产妇补充营养，利于产妇的产后恢复。
油焖虾
原料：虾，姜，葱，番茄酱，清水，料酒，糖和生抽。
1、将虾洗净后去足去须，用刀将虾开背。
2、在锅中倒入适量油，放入切好的葱段和几小片姜，待姜收缩，葱段变浅褐色后取出。
3、放入虾，待一面虾煎熟后再翻另一面继续煎。
4、加入适量的料酒，生抽和糖，并且翻炒至均匀。
5、将姜切丝后再加入锅中，加入适量番茄酱，炒匀。
6、加入少量清水，盖盖子，焖上一小会儿，待汤汁收缩后即可关火上碟。
功效：油焖虾味道香浓，并且颜色诱人，有利于改善产妇的胃口，刺激产妇的味蕾，增进产妇的食欲，可以帮产妇补充蛋白质等营养元素，利于产妇产后的恢复。
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虾的做法材料鲜中虾 1斤蒜头 5颗辣椒 1条 (切碎）葱 1颗（切段）生粉 50克海盐 3茶匙做法 1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。
2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。
【坐月子虾的做法大全】3、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，再放入海盐炒至均匀即可上桌。