材料
【儿童食谱粥类:蕃茄排骨粥】
文章插图
排骨8两 , 蕃茄2个 , 水12杯 , 米1杯 , 盐1/2小匙 , 鸡粉1小匙
做法
1. 排骨洗净 , 切块 , 以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟 , 至外皮裂开即可剥去外皮 , 再将蕃茄分别切成8瓣备用 。
2. 取一深锅 , 倒入12杯水 , 以大火煮开后放入洗净的米 , 转小火一边搅一边煮约20分钟 , 再放入作法1的排骨继续煮30分钟 , 然后放入作法1的蕃茄煮20分钟 , 最后与所有调味料拌匀即可 。
儿童食谱粥类:干贝田鸡粥
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