【菜花炒肉的做法大全】菜花营养丰富,是大家经常吃的家常小炒 。在其中最普遍的便是菜花炒瘦肉的作法,美味可口,美味又营养成分,备受人民群众钟爱 。下边我就为大伙儿详细介绍菜花炒肉的做法全集 。
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菜花炒肉的做法全集
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食物提前准备
菜花、猪瘦肉、朝天椒、食盐、食用调和油、味精、生抽酱油、调料鲜 。
方式流程
1、将菜花洗净切割成一小块,放入食盐水中泡浸五分钟,取下控干 。
2、瘦猪肉洗净切条,朝天椒洗净滚刀块预留 。
3、炒菜锅烧开,倒进食用油,煮沸后倒进瘦丝袜高跟鞋迅速翻炒 。
4、倒进朝天椒丁和盐再次翻炒 。
5、待猪瘦肉炒过时添加菜花 。
6、把菜花炒过,加入适量生抽酱油,再加入味素,翻炒匀称就可以 。
小提示
菜花要用的小一点的,那样便于进味 。
菜花炒瘦肉怎么做好吃
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食物提前准备
菜花、猪瘦肉、油、盐、葱、姜、调料、米酒、生抽酱油、黄豆酱 。
方式流程
1、将猪瘦肉洗净,切成片,加入适量米酒与生借调拌匀称,腌渍十分钟 。
2、菜花洗净,切割成一小块,放入开水中烫约3分钟,沥水预留 。
3、打火上锅,加入适量的油 。
4、油烧放入调料、姜蒜进行爆香 。
5、加入适量的黄豆酱 。
6、放入肉丝翻炒至熟,放入菜花,翻炒2分钟 。
7、加盐,加一点水,盖外盖煮大概5-8分钟就可以 。
菜花炒瘦肉的营养成分作用
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营养成分
1、菜花是带有黄酮素数最多的食材之一 。能够避免 感柒,清除血管,可以阻拦碳水化合物空气氧化,避免 血细胞凝固成块,因此降低心脏疾病与脑中风的风险 。
2、菜花带有抗氧化性防癌病的营养元素,长期性服用能够降低乳癌、胃癌及直肠癌等癌病的病发概率 。
3、丰富多彩的维他命C成分,使菜花可提高肝部祛毒工作能力,并能提升 人体的免疫能力,可避免 发烧感冒和败血病的产生 。
4、菜花内也有多种多样吲哚化合物,此化学物质有减少人体内雌性激素水准的功效,可预防乳腺癌的产生 。
5、菜花中带有丰富多彩的维生素B12,能够降低人体伤疤淤血 。
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