如今 , 海鲜的含汞量越来越高 , 孕期如果常吃海鲜(指每周4次以上 , 每次100克以上) , 会影响胎儿和新生儿的神经系统发育 , 而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现 。因此孕妇要注意吃海鲜每周最多1-2次 , 每次100克以下 , 而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼 。
一、孕妇不能吃哪些海鲜
对于孕妇来说 , 如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类 , 母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内 , 对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害 。为此 , 孕妇不宜经常食用受污染的海产品 , 可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类 。
二、孕妇可以多吃虾
虾对孕妇很有好处 , 它富含蛋白质和各种营养元素 , 可以多吃 , 但必须煮熟 , 避免微生物感染 。孕妇要多吃海鱼 , 尤其是孕早期的准妈妈 。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用 , 而河鱼里DHA的含量远低于海鱼 。孕妇吃螃蟹要多加注意 , 因蟹脚性寒 , 容易造成流产 , 所以在孕早期不要吃 , 孕中期或者孕晚期期食用时 , 一定要用适量的姜来调配 , 来中和 。螃蟹中含有丰富的镁 , 对胎儿的神经发育很有好处 。
三、孕妇吃海鲜的注意事项
1、吃海鲜时不宜畅饮啤酒
这样容易导致血尿酸水平急剧升高 , 诱发痛风 , 以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。
2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃
至少应间隔2个小时 , 因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白 , 大大降低海鲜的营养价值 。
3、食用海鱼后服用维C海鱼的头部富含矿物质砷 , 在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态 , 其毒性相当于砒霜 , 因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸 。但是 , 适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的 。
4、孕妇不宜经常食用受污染的海产品 , 可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类 。对于孕妇来说 , 如果经常大量食用含汞量高的海鱼类 , 母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内 , 对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害 。
5、怀孕早期 , 螃蟹坚决不能吃 。特别强调的是螃蟹大钳子的肉 , 会引发早期胎儿流产 , 是极其危险的 。第三 , 海鲜一定要吃熟的 , 万不可吃生海鲜 。孕妇如果吃生海鲜 , 有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收 。那个后果是不堪设想的 。
6、虾含有很高的钙 。如果孕妇吃虾以后没有不良反映 , 如过敏、腹痛 , 就没有问题 。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素 , 尤其是钙可以促进幼儿的生长 。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育 。因此 , 只要准妈妈本人对虾无不良反应则可以吃 , 但要适量 。
7、准妈妈吃海鲜 , 尤其是吃海鱼时 , 不要摄入维生素d , 这两者在体内结合会产生有毒物质 。
8、此外 , 患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜 。因为海鲜中嘌呤含量较高 , 病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶 , 加重病情 。此外 , 甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜 , 因为海鲜含碘量较高 , 过高的碘也会加重病情 。
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