麻酱凤尾的做法 _麻酱凤尾的做法

特色菜及作用:川菜菜谱
麻酱凤尾
【麻酱凤尾的做法】原料:莴笋尖1斤。
调味品:麻酱50克，盐2克，红油辣子30克，生抽10克，白砂糖5克，芝麻油5克。
麻酱凤尾的作法
配菜：(1)莴笋尖削削皮，切除叶子，维修齐整，切割成10cm长的段，再用刀割成4瓣，自来水漂洗整洁。
(2)取一小碗，添加生抽、麻酱、白砂糖、芝麻油、红油辣子、盐，均匀成麻汁味汁。
烹调：锅中水烧开，放入莴笋尖氽至断生，迅速捞起来沥水，放进盆里，添加盐、芝麻油翻拌，伸开放凉，理齐装进盘里，淋上涨好的麻汁味汁即成。

文章插图
特性:以细嫩芳香的莴笋尖为原料，萝卜咸菜颜色翠绿，材质脆爽，咸香中辣，酱香型浓厚。
身心健康饮食网小贴士
木耳和莴笋能一起吃:莴笋具备提高胃口、刺激性消化吸收等作用，对血压高和心脏疾病者有功效。木耳有益气健脾养胃润肺止咳、降血脂减肥瘦身等功效，对血压高、血脂高、糖尿病患者、心血管疾病有预防功效。二者共用，其作用也是明
莴笋和木耳能一起吃:对血压高、血脂高、糖尿病患者、心血管疾病有预防功效
关键字:莴笋莴笋菜谱
莴笋的营养成分
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