怪味海带的做法 _怪味海带的做法

特色菜及作用:川菜菜谱
怪味海带的原材料:发制海带1斤。
调味品:芝麻油15克，油辣子15克，葱丝10克，生姜沫10克，蒜泥10克，麻酱10克，熟芝麻20克，生抽15克，白砂糖20克，白醋10克，盐4克，花椒面2克。
怪味海带的作法:
1)海带清洗，放人炒锅内蒸三十分钟，蒸至脆爽，取下放凉再切成细丝，放盆内，上边撒上熟芝麻。
2)取一只碗，放人芝麻油、油辣子、麻酱、生抽、白砂糖、白醋、盐、葱丝、生姜沫、蒜泥、花椒面等，调为味汁，浇在海带丝上，翻拌就可以。

文章插图
要点:怪味汁要翻拌，现拌现食，不能久置。依此方法还可制做"怪味豆角”等。
【怪味海带的做法】特性:脆爽可口，咸、甜、酸、辣、鲜、香、麻各味齐全。
身心健康饮食网小贴士
木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不光可治疗甲状腺碘缺乏而造成的症状，也有降血压、防心肌梗塞、润肠、推动有害物代谢、减肥瘦身等功效。而木耳则有清热去火、柔肝生津止渴功效，二种食材若配搭服用，其
海带和白芝麻能一起吃:二者同吃可美容护肤，延缓衰老，并对血夜有净化处理的作用
关键字:海带
服用海带的留意
海带偏硬，仅有历经适度解决，使之越来越绵软才好服用。要使海带变松，能够先把干海带放到锅上蒸三十分钟之上，随后能够立即拌凉菜或再烹调成干锅菜。...[大量]