产后妈妈如何吃出好身材( 三 )


3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散;
4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒;
5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可 。
小贴士:鲜虾中丰富的营养能帮助补充能量,西芹能清理肠胃,而芦荟对妈妈们子宫的恢复有很好的帮助哦 。
三、海参当归补气汤
原料;干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克 。
制作方法:
1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味 。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸 。
3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟 。
4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了 。
小编点评:海参是营养丰富的海洋食物,脂肪含量很少,和当归一起煲汤可以帮助产后补气,作为减肥过程中的辅助性食物是很好的哦!
四、开胃洋冬瓜
原料:冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量 。
制作方法:
1、准备材料:冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下,泡15分钟;
2、冬瓜去皮去瓤,切片备用;
3、热锅热油,爆香姜丝葱末,加海米炒到稍变色;
4、加入加入冬瓜片,翻炒均匀;
5、加入泡海米的水,焖10分钟,到冬瓜片透明就可以了;
6、出锅时淋麻油,盐调味 。
小贴士:冬瓜具有很好的消除水肿的功效,尤其适合夏天的时候饮用,最重要的是冬瓜有利于防止妈妈体内脂肪堆积的现象 。
五、绿豆芽炒鳝丝
原料:1、绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁 。
制作方法:
1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起 。
2、切丝 。
3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用 。
4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生 。
5、勾芡起锅即成 。
小贴士:绿豆芽食用是最方便的,如果担心外面买的有激素,可以自己发,保证安全新鲜,绿豆芽本身是由绿豆发来的,具有清热解毒的功效,而且豆芽从绿豆中发出来后,食用纤维会增多,不会造成肥胖 。
六、菇香豆腐
制作原料:豆腐一盒、干香菇15克(洗净泡发)、豌豆20克、蚝油一大勺、盐、糖少许 。
制作方法:
1、豆腐事先用盐水浸泡后切块备用;
2、发好的香菇用刀切成小块备用(泡发香菇的水保留);
3、豌豆开水焯熟备用;
4、锅内倒少许油,油热后下入香菇炒出香味;
5、入豆腐与香菇炒匀;
6、加入一大勺蚝油;
7、将香菇水倒入锅中小火焖5-10分钟左右;
8、下入豌豆粒,加盐,糖少许调味;
9、加少许水淀粉勾芡;
10、收浓汤汁,关火出锅 。
小编点评:减肥的菇类很多,除了香菇,还建议妈妈们食用金针菇、草菇等,金针菇的消化率很低,所以完全不怕会在体内转化,清理肠道的功效是很理想的 。
七、白萝卜枸杞排骨汤
原料:白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量 。
制作方法:
1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;