在夏天,孕妇日常饮食要特别注意,不能为了消暑而吃一些会伤害到健康的食物,同时,夏天是水果最多的季节,准妈妈可以吃一些对身体有好处的水果 。
一、夏天孕妇饮食原则
1、注意热量需求 。妊娠初期不需要特别增加热量,妊娠中后期必须依照孕前所需的热量,再增加200~350千卡/天,偏瘦者增加多一点,偏胖者增加少一点 。需要注意的是,不要过多增加热量,要与活动相平衡 。食物中的脂肪是热量的主要来源,同时妊娠期需要维生素A等脂溶性物质 。孕期应有适量脂肪,包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸,以保证胎儿和孕妇自身的需要,但脂肪不宜摄入过多,尤其是食用油,建议多食些橄榄油 。还要注意多摄入富含铁、锌、碘和纤维素的食品 。
2、注意餐次分配 。为提高饮食吸收效率、控制好体重,并利于维持血糖值平稳及避免酮血症发生,建议准妈妈少量多餐,将每天应摄取的食物分成5~6餐,两餐之间可以吃些水果、饼干、巧克力等 。每餐七八分饱即可 。
3、补充水果要适量 。夏季水果品种丰富,很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果,体内摄入了大量糖分,而且很多准妈妈的运动量又很小,造成了体重迅速增加,再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱,极易发生妊娠糖尿病 。而妊娠糖尿病如控制不及时,不仅影响母亲健康,而且易引发孕妇感染、流产、早产、羊水过多等情况,严重的还会因母体血糖水平过高、体重过多增加,使胎儿巨大,造成分娩困难,增加难产、新生儿产伤、产后出血发生的几率 。因此,专家建议准妈妈,夏季水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不宜超过200克,并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如西红柿、黄瓜等,千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果 。
4、注意补充水分 。炎炎夏季,准妈妈的新陈代谢比平时有所增加,生理负荷加大,再加上气温较高,容易脱水,极易发生中暑,因此准妈妈应该注意多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,但尽量少吃冷饮,胎儿受不了太多冷的刺激,而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻 。对准妈妈来说,白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品 。
5、注意养成良好的膳食习惯 。注意饮食规律,按时进餐,少食零食、油炸等食品 。少吃盐和盐渍制品、刺激性大的食品 。母亲不吸烟、饮酒、少喝咖啡 。多喝水,每天喝6~8杯水(每杯约200毫升) 。
接下来,小编在来为准妈妈推荐几款适合夏天吃的营养食谱吧 。
【夏天孕妇饮食原则有哪些?夏天孕妇营养食谱】二、夏天孕妇营养食谱
1、白菜奶汁汤
原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0 。5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许 。
做法:将白菜去筋洗净,切成4 。5厘米长,1 。5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分 。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可 。
特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开 。
2、猪肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克 。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量 。
做法:将黄瓜洗净,切成3厘米长、0 。9厘米宽、0 。3厘米厚的片,放在盆内 。把熟猪肝去筋,切成4厘米长、0 。9厘米、宽0 。3厘米厚的片,放在黄瓜上 。再将香菜洗净去根,切成1 。5厘米长的段,撒在肝片上 。最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成 。
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