葵花籽酥饼的做法 _葵花籽酥饼的做法

冬季的情况下，姐姐闲来无事买来许多干果准备做饼干。結果都快夏季，也没消耗是多少。眼见着温度一天天上升，再放下去就得坏掉。女性呀，办事便是不理智啊！这一葵花籽桃酥是依照君之教师的葵花籽酥球改进的，主要是怕烤不透，才改为小圆饼。葵花籽弄成泥揉出去的面糊十分沾手，必须用塑料刮板帮助整形美容。这一阵，姐姐发觉塑料刮板的众多益处，简直欲罢不能啊！
端午前的高兴聚会——葵花籽桃酥
调料：葵花籽仁100克，低筋粉100克，牛乳30克，绵白糖50克，老红糖20克，生鸡蛋（全蛋液）35克，苏打1/8勺子
表面装饰设计：全蛋液适当，粗白砂糖、芝麻适当。
蛋糕烘焙：电烤箱中高层，左右火170℃，25分鐘上下

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葵花籽酥饼的做法
1、将葵花籽、牛乳、老红糖、绵白糖、生鸡蛋统统放进食品料理机的搅拌杯里。（如果是生葵花籽，必须先放进电烤箱170℃烤几分钟至橙黄色，公布制冷后应用）
2、用食品料理机将葵花籽化合物弄成细致的沙浆状。
3、将打好的葵花籽泥用小勺挖入小碗里。
4、低筋粉、苏打混和后筛入碗里。
5、用橡皮擦刮板搅拌匀称，变成面浆。
6、拿手粘一些粉剂将面浆搓成大概8克一个的小球体，用塑料刮板碾成小圆饼，用刮板轻轻地把小圆饼铲起來，放进烤盘。
7、在小圆饼表面刷一层全蛋液后，放到粗白砂糖或是芝麻里贴一下，使表面匀称地沾有粗白砂糖或是芝麻。
8、将小圆饼摆在烤盘上，将烤盘放进加热好170℃的电烤箱中高层，烤25分鐘上下，直至表面橙黄色就可以公布。

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特色美食小提示：
1、应用多功能料理机打葵花籽化合物的情况下，要打的充足细致，作出的制成品实际效果才会更好。
2、老红糖用于提升酥球的颜色并提升口味，要是没有，能用绵白糖替代。
3、葵花籽面浆十分沾手，搓球体的情况下，手里沾一下干的高粉。碾成小圆饼的情况下，必须放到硅胶垫片上放塑料刮板压，用刮板轻轻地把小圆饼铲起來，放进烤盘，那样才会不粘不碎。
4、我就用的是不粘烤盘，如果是用一般烤盘，务必事前铺平烧烤纸。
5、除开葵花籽，别的的干果/坚果还可以用一样的方式制做不一样口感的酥球，如花生仁、大杏仁、核桃仁、榛子仁等。
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