杂蔬烤鸡的做法 _杂蔬烤鸡的做法

杂蔬烤鸡腿

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原材料：光鸡1只（900克），马铃薯两个，圆葱一个，红萝卜一个，鲜菇多个
腌鸡调味品：盐2汤匙，高度白酒半汤匙，五香粉1小勺，葱姜蒜粉1小勺，白胡椒粉1小勺、蒜末1汤匙
涂外皮调味品：生抽酱油半汤匙纯蜂蜜1汤匙（烤前和烤中各涂外皮一次）
蔬菜水果调味品：盐2勺子，味精1/2勺，孜然粉1小勺

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杂蔬烤鸡做法

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芊芊心得分享
1：腌鸡的调味品实际上很随便，自身平常喜欢什么调味料就随意放点进来就可以了；
2：杂蔬也是能够是自身喜爱的随意放，但是圆葱、鲜菇等实际上无需一开始就放，我是一开始就放了，因此觉得都被烘干没水份了，很有可能烤到一半时再放还可以；
3：在外皮涂2次生抽酱油蜂蜜柠檬水，是为了更好地让外皮颜色更强看并带少量酥皮；
4：最好是把鸡翅尖的部位包上锡箔纸，我烤到一半时想包但太热，那一个烤叉一直在转，所以我包了，一转又没了。
5: 鸡的尺寸、电烤箱的状况不尽相同，溫度和時间应依据自身的电烤箱稍做调节，溫度基本上是180~200度，時间50~60不一，看颜色变金黄色应当就差不多了，尝试用木签从鸡翅厚肉处刺进来，如没鲜血排出，并鸡外皮颜色金黄色就应当就行了。

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【杂蔬烤鸡的做法】6：用于烤的鸡不认为用很大的，900克~1000克为好。

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关键字:光鸡
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