鸭米芽菜的做法 _鸭米芽菜的做法

鸭米芽菜
主要材料：鸭胸肉芽菜
调料：朝天椒葱
调味品：油十三香

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鸭米芽菜的作法
1.芽菜一份。

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2.鸭胸肉一份。
3.青椒和葱。
4.芽菜剁碎芽菜末。
5.青椒切方块片。
6.葱切葱段。鹅肉切小傅，鸭皮另放。

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7.炒菜锅放少量油，下入鸭皮炸成油。
8.下入鹅肉丁翻炒掉色。
9.下入葱段翻炒，添加十三香。
10.下入芽菜翻炒，由于芽菜是咸的，烧菜无需此外加盐。

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11.最终下入辣椒翻炒至断长出锅就可以服用。

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由于用的是鹅肉，因此，把别人的"鸡米芽菜”称之为"鸭米芽菜”了。这一菜咸鲜香特别好，适用石锅拌饭和做腊汁肉夹馍。

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关键字:芽菜
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