可口可乐应当很多人都时喝过,都了解它是一种汽水,那麼可口可乐还可以烧菜你是不是了解呢,这儿就先为大伙儿产生一道较为普遍的可口可乐鸡翅的作法 。
文章插图
可口可乐鸡翅的作法详解一
文章插图
食物提前准备
鸡翅1斤,可口可乐,葱,姜,盐,酱油,料酒 。
方式流程
1、鸡翅清洗,葱生姜切成片待用;
2、鸡翅入沸水,绰水后控干待用;
3、起油锅,放少量油烧开,放进鸡翅煎至双面发黄;
4、倒进约半听可口可乐,小勺酱油,加葱,姜,蒜,料酒煮沸;
5、转小火煮至汤汁粘稠就可以 。
可口可乐鸡翅的作法详解二
文章插图
食物提前准备
鸡翅,可口可乐,八角,姜,葱段,料酒 。
方式流程
1、鸡翅清洗,入葱姜水中烧开,除血水捞起来控干待用;
【可口可乐鸡翅的做法图解】2、锅中倒少量油烧开,放进鸡翅,煎至双面发黄时倒进可口可乐;
3、添加生抽,调料,葱段,生姜片,大火烤开;
4、小火煮至汤汁粘稠就可以 。
可口可乐鸡翅的作法详解三
文章插图
食物提前准备
鸡翅,可口可乐,姜,蒜,大葱,盐,生抽,生抽酱油,料酒 。
方式流程
1、鸡翅中清洗,用木签在鸡翅扎一些洞;
2、姜、蒜、大葱剁碎,将鸡翅放盘里;
3、再添加姜、蒜、大葱,添加盐、生抽、酱油、料酒;
4、用手抓均腌渍15分钟,锅内倒进植物油小火烧开;
5、再将腌渍好的鸡翅放进锅内煎至双面变黄;
6、添加适量的可口可乐煮沸,可口可乐和鸡翅差不多就可以;
7、用小火焖至汤汁浓稠时就可以熄火 。
小提示
1、煎鸡翅时要小火,以防鸡翅糊锅,添加可口可乐以后,假如感觉色调不足深,可再加上少量老借调色调;
2、焖鸡翅时,应以温火焖,才可以传出浓醇的味儿,胶原蛋白合理的成份,也务必以长期烹煮才可融化 。