说到八爪鱼,很多朋友会想到韩国那边,生吃八爪鱼的,是不是有点受不了呢?没关系,小编给大家分享几款八爪鱼的做法,让你品尝不同口味的八爪鱼 。下面和小编一起来看看怎么做八爪鱼的做法吧 。
酱爆八爪鱼的做法
洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝
八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块
锅里加水,加姜片后大火烧开,放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒
八爪鱼捞出沥净水
重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香,放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀
放入洋葱丝和香菜梗
快速翻炒均匀,不需要额外加盐,盛出即可
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八爪鱼的做法分享 品尝不同口味的八爪鱼
红烧八爪鱼的做法
将八爪鱼去眼睛内脏,用清水冲洗干净 。
洋葱,青椒切片,生姜切片 。
锅内少量清水烧开,下八爪鱼焯水,至断生,捞出沥干待用 。
锅内倒入少量的食用油,烧至七成热,倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和鸡精稍稍翻炒后,盛出待用 。
将锅子洗干净然后在倒入食用油,烧至八成热,放入姜片爆出香味 。然后倒入焯好的八爪鱼快速翻炒 。
加入酱油,白糖继续翻炒,倒入小半碗的料酒,加锅盖大火煮开,文火小焖一会
待快收汁的时候倒入炒好的洋葱,青椒后一起翻炒,待青椒洋葱炒熟后,加入一点的味精翻炒均匀就可以关火装盘了 。
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八爪鱼的做法分享 品尝不同口味的八爪鱼
辣炒八爪鱼的做法
收拾好章鱼,去除内脏和牙齿,备用
洋葱切块,姜丝,辣椒块,蒜片,切好香菜备用
把八爪鱼放入沸水中焯一分钟,盛出控水
锅中放油,加入辣椒,蒜片,姜丝,加入洋葱和八爪鱼翻炒 。
再放入豆瓣酱,耗油,酱油,糖适量,香菜,翻炒1分钟,盛出,出锅啦!
【八爪鱼的做法分享 品尝不同口味的八爪鱼】上文是关于八爪鱼的做法详细分享,喜欢吃八爪鱼的朋友可以尝试看看哦 。我们还有更多相关精彩的文章分享,欢迎大家多多关注我们 。
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