忌多1【老年人饮食原则】 应少食多餐，忌暴食暴饮 。饮食过多，会使胃肠产生亚急性扩大，造成胃肠消化神经功能紊乱 。有的研究表明，少吃多镊是避免 肥胖症的好方法 。
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忌硬2人到老年人，牙松，消化吸收作用不高，食物宜剁碎炖烂，蔬菜水果宜用叶子，忌进台过径和煎炸或过度食物 。
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避讳挑食3老人饮食应当多元化，有效配搭食物，留意填补些铁元素、钙丰富多彩的食物，因铁石生成血红蛋白浓度的主要成分；钙的缺失非常容易产生人体骨骼脱钙和骨质疏松症 。
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忌寒4老人身体素质多肾阴虚，不喜寒，饮食应当偏热，能够养胃养生保健，尤其是严冬的冬季 。
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