儿童菜谱豆腐类:番茄木耳豆腐汤


材料

儿童菜谱豆腐类:番茄木耳豆腐汤

文章插图
主料:番茄320克 , 木耳(干)13克 , 豆腐(南)100克 , 
调料:
姜3克 , 盐2克 , 胡椒粉2克
做法
1.番茄洗净 , 切件去核 , 木耳浸发后 , 洗净撕成小块 , 放入开水中煮5分钟 , 捞起洗一洗 , 嫩板豆腐切粒 , 放入开水中煮2分钟捞起 。
2.下油一汤匙 , 爆香姜 , 下番茄兜炒 , 加入上汤4杯煮开 , 下木耳及嫩板豆腐煮10分钟 , 下调味煮开即成 。

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