产后月子餐的七大烹饪技巧( 二 )


6 。挂面:挂面营养较全面,在场中加入鸡蛋,食用方便,富有营养且易消化 。
7 。蔬菜:蔬菜含有多种维生素,尤其要多食绿叶蔬菜 。
8 。月子里对于生冷食物应子禁忌 。除水果外,生食不易消化吸收,对产妇不利 。一些冷食、冷饮,如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食,因为冷类食物有促进血凝作用,与产后多淤的体质是不相符合的,会出现恶露不下或不尽,产后腹痛、身痛等多种疾病 。
9 。对于辛热类食物亦应少食 。如前面所讲的葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调味料时,宜少放,因为过食有生热之弊;特别对于平素喜食辣椒者,更应注意 。