推荐：女性备孕期的补钙食谱( 二 )

孕前补钙食谱六：排骨炖萝卜
原料：排骨250克、白萝卜150克、料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许
做法：
1 。将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水；萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
2 。锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3 。最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。
营养提示：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
孕前补钙食谱七：芹菜拌腐竹
原料：芹菜250g，腐竹150g，米醋、盐、香油各适量。
做法：将芹菜切段洗净，去叶，在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝，加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。
营养提示：芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质0 。4克，钙15毫克，磷13毫克，铁0 。2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对改善准妈妈的身体内环境十分有益。
孕前补钙食谱八：番茄排骨
原料：番茄3只（大约有6两多，因为番茄很提味可以多放一点），马铃薯两只，洋葱半只（如果不喜欢洋葱味道的可以不要），猪脊骨半斤。
做法：
1、排骨先汆去血水，略凉，放入汤煲，另外加入几片老姜、花椒加入足够多的水（注意水一定要一次加够，煲汤忌讳边熬边加水）。
2、先大火煮沸，转中火，煲半个小时至开始出汤色下番茄、马铃薯和洋葱，继续煲约40分钟。
3、所有材料都已经熟烂，加入适量的盐调味即可。
营养提示：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
孕前补钙食谱九：奶酪焗红薯
原料：红薯500g，黄油40g，砂糖15g，鸡蛋黄30g，淡奶油、奶酪各适量。
做法：
1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开。
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软。
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用。
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平。
5、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
营养提示：奶酪是含钙最多的奶制品，奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
孕前补钙食谱十：虾皮萝卜丝
原料：白萝卜250克，虾皮50g，香菜、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。
做法：
1、白萝卜洗净切丝，香菜洗净切碎。
2、先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。
营养提示：本道菜有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对应对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。