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备孕吃什么呢?备孕一项很重要的工作就是要补钙,孕前妈妈钙量充足,小宝宝出生后,较少出现夜惊、抽筋、出牙迟、烦躁及佝偻病等缺钙症状,而孕妈妈也能缓解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛、浮肿等孕期不适,预防骨质疏松 。所以,孕前补钙的工作不容忽视哦!
科学补钙要做到“二忌,三戒”
一忌草酸:摄入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物,如菠菜、油菜、厥菜等,会影响膳食中钙的吸收 。
二忌盐:饮食中盐摄入量越多,尿中排出钙量越多,钙的利用也就越差 。从某种意义上来说,少吃盐就相当于帮助补钙 。
一戒烟:抽烟会阻碍消化系统对钙质的吸收 。
二戒酒:酒精会减少维生素D的生成,影响钙质的吸收 。并降低血液中荷尔蒙的浓度,不利于钙质的储存 。
三戒咖啡:咖啡中含咖啡因,摄入过量咖啡因会增加尿钙的排出,还能轻度减弱肠钙吸收,从而可能导致体内缺钙 。
孕前补钙食谱一:棒骨海带汤
原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量 。
做法:
1 。海带洗净,切成丝 。
2 。猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮 。
3 。猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋 。
4 。猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味 。
营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙 。
孕前补钙食谱二:油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7 。5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克 。
做法:
1 。豆腐切成1 。5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎 。
2 。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐、勾芡,最后放入味精和麻油即成 。
孕前补钙食谱三:鲜百合煎酿绿豆
原料:瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量 。
做法:
1 。将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅 。
2 。把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉 。
3 。小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅 。
4 。用平底锅用慢火将饼的两面煎熟 。
5 。青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可 。
营养提示:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂 。
孕前补钙食谱四:虾仁炒蛋
原料: 虾仁150克,鸡蛋250克,韭黄80克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克 。
做法:虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟 。
【推荐:女性备孕期的补钙食谱】营养提示:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用 。
孕前补钙食谱五:牛奶洋葱汤
原料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量 。
做法:
1 。洋葱去蒂切丝,入油锅炒香 。
2 。加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味 。
3 。待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可 。
营养提示:橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能 。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基 。