材料
文章插图
米饭,鸡蛋,豆角,红辣椒,火腿肠,玉米粒,青豆,胡萝卜,葱,盐,鸡精
做法
1、豆角和胡萝卜切丁,连同青豆都用开水焯一下,然后沥干备用 。
2、火腿肠切丁,玉米提前煮熟,剥下后备用 。
3、油热后,爆香葱花和红辣椒 。
4、放入豆角、火腿肠、玉米粒、青豆、胡萝卜,加盐翻炒 。
5、直接加入米饭,继续翻炒 。
6、鸡蛋打散在碗里搅拌匀,然后倒入锅内,大火翻炒 。
7、撒一点点鸡精,起锅即食 。
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