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  凉瓜青煮花蛤
  材料：凉瓜300克 ， 花蛤500克 ， 咸蛋1只 ， 盐3克 ， 姜片5克 。
  调料：
冰糖30克 ， 胡椒粉、麻油适量 。
  制法：
  1、将凉瓜洗净后切成长6厘米的段 ， 用刀切出瓜皮 ， 加入盐拌匀、抓透 ， 待用 。
  2、把花蛤放入滚水中煮至开口 ， 捞起取肉 。
  3、烧镬 ， 下油20克 ， 放入姜片爆香 ， 然后加入清水300克 ， 待水滚后放入咸蛋、凉瓜、花蛤及调料煮2分钟 ， 倒起上碟即成 。
  奶油扒双珍
  材料：椰菜花、西兰花各300克 ， 粟米、胡萝卜粒各10克 ， 牛油20克 ， 面粉约8克 ， 鲜奶30克 ， 蒜蓉3克 。
  调料：盐、糖、鸡粉各2克 ， 胡椒粉少许 。
  制法：
  1、将粟米、胡萝卜粒洗净 ， 沥干水 。
  2、椰菜花、西兰花切小朵 ， 洗净后放入油盐滚水中煮1分钟 ， 捞起过冷水 ， 滤干水分 。
  3、烧镬 ， 下油10克 ， 放入蒜蓉爆香 ， 再放入椰菜花、西兰花炒熟 ， 取起排入碟中 。
  4、将牛油放入镬中烧热 ， 加入面粉用慢火炒至呈微黄色 ， 再慢慢注入鲜奶拌匀 ， 加入粟米、胡萝卜粒及调料拌匀 ， 淋在菜花上即成 。
  粟米丸子
  材料：粟米粉200克 ， 精盐少许 。
  制法：
  1、将粟米粉淋湿渗水 ， 揉成滋润的粉团 ， 再用手搓成长条 ， 分成梧桐子大小的丸子 ， 放入一个洗净的盘中 ， 待用 。
  2、把煮锅刷洗干净 ， 置于火上 ， 加入清水适量 ， 锅加盖 ， 用旺火煮沸 ， 掀锅盖 ， 将丸子下入锅内 ， 文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟 ， 即成 。
【孕早期食谱 不仅美味也要营养】每日1剂 ， 分2-3次 ， 酌加少量精盐调味 。

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