粥的营养不可小视,开营养粥店

粥，开店，创业，餐饮
【粥的营养不可小视,开营养粥店】 粥在我国已有近3000年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也” 。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。 [粥为什么营养高] 人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。就粥而言，由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出溶于汤中，这样可使粥更具营养价值。而且粥有一个最大的特点是，除主要原料为粮食外，还辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等；或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。现代研究表明：食“粥”更具营养、同时还有保健，美容、食疗等众多功效。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。特色营养粥店相对其它餐饮项目而言，是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观，回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者！在Internet网上查找资料的时候，无意中还发现一家打着“餐饮体验式培训”旗号的网站，就包括了“特色粥”的制作技术培训和开店指导。由此可见，“营养粥”对现代人们生活的需求，人们开始追求更科学的健康，商家也在追逐更具特色的产业。投资分析投资人群：中小投资者，几乎没有什么要求顾客人群：所有人群启动资金：2-5万元左右店铺面积：20-50平方米选址窍门：最好把店开在人们经常光顾的时尚街区、小区及美食城。
在2800家网站上免费开店提高企业的经济效益.使用点防脱发，怎样预防脱发？金首发东方森茂人爱护环境从我做起感悟全国诚信民营医院重庆相关资讯上海机票021-322上海到哈尔滨往返机票0上海到成都往返机票02上海到重庆往返机票02上海到厦门特价机票02上海到广州特价机票02上海到昆明特价机票02北京长虹空调加氟5263中小企业如何将网络营销效提供香港、BVI、英国、上海到深圳机票预定02上海到北京机票预定02其他资讯