让准妈妈告别便秘的美味食谱

水果营养丰富 , 对人体非常有益 , 怀孕了多吃水果也可以帮助孕妈妈们补充维生素 , 击退困扰不已的“便秘”问题 。香蕉、苹果、草莓、柑桔、奇异果……五种水果解决肠胃问题 , 款款效力十足 。
香蕉
解决便秘功效:香蕉500克 , 饭前一次食完 , 每日1-2次 , 连服数日 。主治热秘者 。香蕉是润肠的 , 可缓解便秘症状 , 会起到加快消化的作用 , 增加胃肠蠕动 。再次提醒只有熟透的香蕉才能有缓解便秘的功能 , 生的香蕉吃得太多反而会加重便秘 。
推荐水果餐:香蕉红薯饼
材料:黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
做法:
1、红薯洗净去皮切小块
2、红薯隔水蒸软 , 趁热压烂成泥 , 加入糯米粉揉成粉团(如果过干 , 可以酌量加热水)
3、将粉团搓成条再分成小份
4、香蕉去皮 , 横切成圆薄片
5、将粉团揉成球状 , 再压扁 , 将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来 , 再捏成圆饼状
6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入 , 中火煎至金黄
7、翻面煎至金黄即可 。
苹果
解决便秘功效:堪称水果之王 , 它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等 , 许多孕妇怕胖 , 多吃苹果则可防止过度肥胖 , 同时对胎儿发育很有帮助 。苹果对肠胃功能也具调节作用 。若能连皮一起吃 , 无论便秘或拉肚子都能改善 , 为便秘所苦之孕妇不妨多尝试 。
推荐水果餐:苹果什锦饭
材料:白米饭1碗(约150克) , 富士苹果1个 , 火腿3片 , 番茄1个 , 青豆、玉米粒少许 , 芹菜1根 , 植物油、盐、味精适量 。
做法:
1、苹果洗净、切丁 , 用盐水泡过、捞起 , 沥干水备用 。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块 , 芹菜去叶、洗净、切小 丁 , 备用 。
3、起热锅 , 放1小匙油 , 将芹菜丁炒香 , 加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后 , 再放进熟米饭 , 以大火迅速炒匀 , 即可起锅食用 。
草莓
解决便秘功效:含有极丰富的维生素C , 可预防感冒 。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出 , 草莓可去除体内的重金属 。比较有问题的是 , 草莓清洗比较麻烦 , 怕有农药残留问题 。
推荐水果餐:草莓牛奶燕麦粥
材料:燕麦片 , 草莓 , 蜂蜜
做法:
1、在锅中加入水、燕麦片 , 大火煮开后 , 转用中火熬煮后盛起 。
2、在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶 , 稍稍搅拌 , 放上草莓即可 。
3、如果喜欢燕麦甜品 , 则可以加入少许蜂蜜 。
柑桔
解决便秘功效:柑桔含丰富的纤维素及多种营养素 , 能促进胃肠蠕动和消化 , 又降血脂、降血压;适量食用有一定疗效 。
推荐水果餐:银耳蜜柑汤
材料:银耳(干)20克 , 柑橘200克 , 白砂糖50克 , 淀粉(玉米)10克
做法:
1、银耳用温水泡发 , 去蒂净 , 掰成小朵;
2、银耳放入碗内 , 上笼蒸1小时取出;