宝宝铅中毒的危害及推荐食疗方法！

宝宝铅中毒的危害有多大？宝宝铅中毒是怎么回事？小编今日主要分享的是宝宝铅中毒的一些食疗方法。
一、铅中毒的危害
铅中毒会对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等造成终身性的伤害。
（1）铅对特定神经结构的毒害
□使铅中毒者的心理发生变化，例如成人铅中毒后会出现优郁、烦燥、性格改变等症状，而儿童则表现为多动。
□铅中毒会导致智力下降，尤其是儿童会出现学习障碍。据报道，高铅儿童的IQ值平均比低铅儿童低4~6分。
□铅中毒会导致感觉功能障碍，例如很多铅中毒病人时会出现视觉功能障碍：视网膜水肿、球后视神经炎、盲点、眼外展肌麻痹、视神经萎缩、眼球运动障碍、瞳孔调节异常、弱视或视野改变，或嗅觉、味觉障碍等。
□铅对周围神经系统的主要影响是降低运动功能和神经传导速度，肌肉损害是严重铅中毒的典型症状之一。
（2）铅对血液系统的毒害
□抑制红血蛋白的合成。
□缩短红细胞的寿命。
这些影响最终导致贫血。
（3）铅对心血管系统的毒害
□心血管病死亡率与动脉中铅过量密切有关，心血管病患者血铅和24小时尿铅水平明显高于非心血管病患者。
□铅暴露能引起高血压。
□铅暴露能引起心脏病变和心脏功能变化。
（4）铅对骨骼系统的毒害
骨骼是铅毒性的重要靶器官系统，铅一方面通过损伤内分泌器官，间接影响骨功能和骨矿物代谢的调节能力；另一方面通过毒化细胞、干扰基本细胞过程和酶功能、改变成骨细胞－破骨细胞耦联关系，直接干扰骨细胞的功能。
由此可见，铅中毒的后果非常严重。因此，预防和检测工作就变得非常重要。可是铅中毒是长期积累的结果，初期并没可见症状，等发现孩子中毒已经影响发育了。目前最可靠的方法就是血检。
二、推荐食疗方【宝宝铅中毒的危害及推荐食疗方法！】山楂糕[8个月以上适用]
功能：
山楂富含维生素C，每100克山楂可以满足1~3岁孩子一日全部维生素C的需求。维生素C与铅结合形成溶解底低的铅盐，可以减少铅的吸收。山楂和琼脂本身还可以作为强抗氧化营养剂保护解毒酶，促进铅的排出。此外，山楂和琼脂还含有较多的钙、铁、锌、可竞争性地抑制铅的吸收。山楂中的膳食纤维和果胶也有助于铅的排出。山楂糕不仅可以排铅，而且可以健脾开胃、促进蛋白分解酶的合成与分泌，对解决高蛋白摄入过量引起的积食也很有帮助。
原料：
新鲜山楂200克，冰糖20克，琼脂10克。
做法：

将山楂洗净，去果核、果柄；琼脂剪成小段用温水泡软。
将山楂、琼脂放入锅中，加冷水，大火煮至山楂熟烂、琼脂溶化。
将山楂捣成果泥，加入冰糖，小火慢煮半小时左右。
倒入模具或容器中放凉、凝固即可。

用法：
大约妈妈小拇指粗细的山楂条（山楂糕风干），8~12个月的婴儿，可以用开水冲泡成山楂糊或山楂水食用；1~3岁每日10~15条，3岁以上建议每日最多30条。
排铅套餐[8个月以上适用]
胡萝卜奶昔：胡萝卜一块，煮熟后捣烂，调入适量配方奶。
金针菇虾肉饺子：干金针菇食指粗细一把，泡发后煮熟，去汤挤干备用；无盐虾皮50克，用温水略洗；瘦肉200克。将上述食材一起剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子（或馄饨）煮食，分数次食用。
蒜泥海带粥：大米正常煮粥量；水发海带适量，切成碎末或细丝；大蒜两瓣，捣成泥；大米、海带加水，大火煮开后转小火，待成粥后再加入蒜泥，稍煮片刻即成。