文章插图
原味鲜鱼汤
原料:鲜鱼肉500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜片300克,白酒、料酒、葱段、姜片各5克,盐、醋、味精少许 。
做法:
1、将油倒入锅中,烧至八成热,将鱼下锅,点少量白酒烧至微黄 。
2、放入葱段、姜片,白萝卜片,加水,大火煮至汤色微白 。
3、待汤微开,点少许料酒,少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,点少许味精、醋即可食用 。
二瓜粥
原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克,姜10克,盐适量
做法:
1、将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎 。
2、锅内加水约1000克,大火烧开后放入粳米、姜碎,待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂,下入黄瓜片、冬瓜片,大火煮至汤稠料熟,加入盐调味,即可食用 。
榨菜蒸牛肉片
原料:牛肉(肥瘦)200克,榨菜50克,酱油、赤砂糖、淀粉(豌豆)、植物油、胡椒粉、白砂糖各适量 。
做法:
1、 牛肉、榨菜洗净切片 。
2、牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟 。
3、榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中 。
4、将牛肉片、榨菜片放于碗中,蒸约15分钟,牛肉熟即可 。
雪菜烧豆腐
原料:
芥菜50克,豆腐(北)150克,猪肉50克 。
做法:
1、将肉洗净,剁成碎末;将芥菜(雪里蕻)洗净切碎 。
2、将豆腐切成4厘米长的方块,用油煎至两面起黄色 。将葱、姜洗净,葱切段,姜切片 。
3、油锅热后,煸肉末、葱、姜 。
4、待肉末煸香后,将豆腐放入,加上葱姜末、芥菜(雪里蕻)及少量水,烧至八九成热,再加入糖炒匀烧透即成 。
甜椒牛肉
原料:牛肉(瘦)250克,青椒250克,酱油、甜面酱、盐、味精、姜、淀粉、植物油各适量 。
做法:
1、将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用 。
【孕早期吃什么 家常菜做法推荐】 2、锅内放少许油烧热后,先炒甜椒到断生,捞出;锅内加油烧热后,放入牛肉丝炒散,放甜面酱炒到断生,再放入甜椒丝、姜丝,炒出香味,勾入芡汁,翻匀即可 。
- 孕期胎教 这四种心理要不得
- 孕妈妈如何调节情绪减轻焦虑
- 孕妇梦见死人复活好吗
- 羊水少的孕妇吃什么好
- 孕期倒数100天 准妈妈哪些需注意
- 怀孕期间孕妇可以吃大闸蟹吗
- 哪些孕妇不适合左侧睡
- 怀孕后孕妈怎么睡觉舒服?哪种睡姿适合孕妈?
- 春季宝宝吃菠萝要当心
- 孕妇在医院女厕生产 裸身婴儿被遗弃纸篓内