孕妈妈须知多吃萝卜预防感冒

春夏之交，天气反复多变，相信不少人都已经被流感盯上了。而孕妈妈在孕期的生理发生变化，也是流感的易感人群。虽然孕妇感冒跟胎儿异常，两者之间的因果关系尚未确切地地加以证实，但是孕妈妈更需要的预防疾病的发生。
萝卜能有效预防感冒
其实想要预防流感，不需那么麻烦，食物调理可以起到非常好的预防作用。科学研究证明，体内缺乏维生素A是罹患呼吸道疾病的主要诱因之一，缺少维生素A容易患上感冒，同时体内维生素A水平又会进一步下降，导致恶性循环。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道的保护作用已经得到广泛证实，且从食物中补充维生素A是最为安全有效的，而在众多食物中，萝卜补充维生素A的效果最为强大。
萝卜营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，多多食用能增进机体的免疫能力，预防感冒。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收; 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，具有防癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，常喝萝卜汁还有降血压作用。
【孕妈妈须知多吃萝卜预防感冒】中国是萝卜的故乡，栽培使用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康” ，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜和白萝卜。
红萝卜
红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。
白萝卜
白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者” 。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。
素炒萝卜丝的做法
材料：白萝卜450克
配料：香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
制作方法：
1 ，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2 ，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气) ，放入葱末、姜末炒出香味;
3 ，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4 ，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;

孕妈妈须知 多吃萝卜预防感冒

孕妈妈须知多吃萝卜预防感冒