孕妇有哪些禁忌的食物

【孕妇有哪些禁忌的食物】
怀孕了,忽然发现很多东西都被警告不能吃:咖啡很危险,金枪鱼是有害的,花生对胎儿不好……好像一夜之间,你周围的食物都变得不安全了 。别紧张,你完全没有必要为了刚喝了一杯咖啡而忐忑不安,那些“严禁食用”的东西,对腹中胎儿实际造成的危害是非常小的,只要控制好食用的量就行了 。
“吃生肉会导致胎儿失明”,真的是这样吗?
人们都知道,未煮熟的生肉有导致食物中毒的危险,生肉也可能含有寄生虫,引起弓形虫病 。如果寄生虫传染给胎儿,就会对视力或大脑造成损伤,甚至会引发流产和死胎 。
不必太担心:弓形病通常和土壤或垃圾中的猫粪有关,在英国只有千分之二的孕妇受到这种疾病的影响 。很多成人不会感染这种疾病 。不过,如果你在接触病源3周后出现轻微的类似感冒的症状,就应该找医生做一下血检 。
只要你注意:
彻底煮熟食物 。
切肉和切蔬菜用不同的案板 。
注意洗净餐具、案板和手 。
不要让冰箱里的生肉接触到其他食物,把它包好,分开放置 。
“吃花生会让孩子产生坚果过敏症”,真的是这样吗?
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坚果过敏症在孩子中间越来越普遍,极端的情况下会发展成急性过敏症,危及生命 。
不必太担心:在英国,每100个人中间就有一个患有坚果过敏症,但人们对发病原因并没有完全了解 。胎儿在子宫里是否会因为母亲食用坚果而变得敏感,这在医学上还存在很大争议 。
南非的一个小型调查结果表明,每周吃花生一次以上的母亲,比每周吃花生不到一次的母亲,更容易生出患有坚果过敏症的孩子 。不过,要做出确定的结论,还需要更多的调查研究 。
只要你注意:
食用其他坚果(如巴西坚果、杏仁、腰果和榛子)是安全的,这些坚果中含有重要的蛋白质和脂肪 。
现在的建议是:如果你家庭中有坚果过敏史,那你就应该在怀孕期间避免食用花生 。所谓家庭过敏史是指你、你的伴侣或你的孩子曾患有过敏症、哮喘或湿疹等疾病 。不过,还没有研究证明这样做可以减少孩子患有过敏症的危险 。
“吃没煮熟的鸡蛋导致流产”,真的是这样吗?
生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌 。这不会对婴儿产生危害,但却会让你容易发生食物中毒,严重时会导致流产 。
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不必太担心 症状会在3天内出现,大多数人喝水和休息以后都能好转,严重时吃些抗生素会有帮助 。
只要你注意:
你仍旧可以吃商店里买来的蛋黄酱、冰淇淋和奶油冻,因为这些食物中的鸡蛋都经过灭菌处理,里面的细菌已经被杀死 。
不要吃含有生鸡蛋的食物,如自制蛋黄酱、奶油冻、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷兰辣酱油 。
不要吃蛋黄没有煮硬的鸡蛋 。
“鱼类会对婴儿产生毒害”,真的是这样吗?
金枪鱼含有水银,养殖的苏格兰鲑鱼含有毒素,所以有人不知道吃鱼是否安全 。
不必太担心:简单地说,吃鱼是安全的 。鱼类是重要的蛋白质来源 。另外,含油鱼类还是Omega-3脂肪酸的重要来源,能帮助你的孩子的大脑和眼睛健康发展 。
只要你注意:
每周至少吃两顿鱼,其中一顿要吃含油鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、腌鱼、沙丁鱼、青鱼等 。
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鲑鱼同样安全,它的益处超出那些理论上的危害 。虹鳟鱼同样有好处 。
妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克 。