吃出聪明的实用健脑食谱[组图]

健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到……
对孩子有益“健脑食物”
在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。
那么，父母如何给孩子选择食物呢?
对孩子有益“健脑食物”
第一，如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。
例如，蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼虾、山药等食品。
第二，如果你的孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短。大便塘泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿，稍动则累等，在这些情况下，你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物。
例如，红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋、洋葱等食品。
第三，如果你的孩子胖嫩浮肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊等，就应该经常给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食品。
例如，核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等食物。
第四，如果你的孩子神怠衰懒，出汗不止，易风寒感冒或生病者，则应经常选择那些壮体质、助阳补气、健脑的食物。
例如，黄花菜、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭鱼、蛋、豆制食品等。
最后，值得一提的是，由于孩子的体质各异，所以，做父母的应根据自己孩子的实际情况，供给不同的食品，只有这样才有利于身体营养的平衡。大脑的发育，身体的健康。
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另外，若儿童出现非先天的弱智、中青年人出现记忆力减退、老年人发生痴呆，其主要原因是人的身体内部器官出现了病变。所以必须从调理五脏入手才能见效，特别是对心、脾、肾的调理。
中医对于心。脾、肾的调理，主要通过养心血、益肾气、补脾气等途径达到健脑益智的目的。下面推荐一些常用的食疗方，供参考选用。
?健脑核桃粥
对孩子有益“健脑食物”
【原料】粳米100克，核桃仁25克，干百含10克，黑芝麻20克，清水适量。
【功效】本品具有补虚滋阴、健脑益智之功效，适于思维迟钝、记忆力减退者使用。
【做法】将粳米淘洗干净，与核桃仁、百合、黑芝麻一同置于锅内，加入适量清水清水熬煮成粥即可。
【用法】每日早晨空腹食用，常食。
?枸杞炒鸡蛋
对孩子有益“健脑食物”
【原料】枸杞2．5克，鸡蛋2个，韭菜50克，盐、酒、植物油各适量。