奥巴马休假陪女儿吃快餐( 二 )

因为，巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，平滑肌变得粗糙，因而使膀胱产生痉挛。同时，这一过敏反应又使宝宝睡眠过深，使他们在有尿液充盈时也不能及时醒来，总是发生尿床。最终形成遗尿症。
对策，尤其在临睡之前。
咖啡与矮个症
咖啡中含有较多的咖啡因，而咖啡因可阻碍儿童的骨骼发育。经常饮用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的宝宝，有形成矮个症的危险，父母不可不当回事儿。
对策，或纯天然果汁，少接触或不接触咖啡。鱼片与氟斑牙
鱼片干是由海鱼加工制成，其中不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，而且味道鲜美，宝宝很乐于接受，但其中氟元素含量多。据测量，鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1—1.5毫克。如果每天从食物等摄入氟超过4—6毫克，氟就会在体内积蓄起来，时间一长可引起慢性氟中毒。
慢性氟中毒首先会影响宝宝的牙齿发育，会使牙齿变得粗糙无光，牙面出现斑点、条纹，呈现黄色，形成氟斑牙。氟斑牙一旦形成，则再也无法恢复。
对策，绝对不可长年累月让宝宝大量摄入。
豆奶与乳腺癌、多动症
豆奶作为婴幼儿喂养的最佳替代品，多年来一直无人质疑，但近年来陆续有研究指出弊端。
1、乳腺癌，会使成年后患甲状腺和生殖系统疾病的风险增大。因为，婴儿对大豆中高含量的植物雌激素反应与成年人不同，摄入体内的植物雌激素只有5%能与雌激素受体结合，余下的便在体内积聚。这样，就可能为将来的性发育埋下隐患，使日后罹患乳腺癌的风险性增大2—3倍。
2、多动症50倍，过量的锰元素将会影响6个月以下宝宝的脑发育，从而使日后患注意力缺陷、多动症的可能性增加。
对策，如不得已，最好选择婴儿配方奶，尤其对6个月以下的宝宝更要注意。
快餐多盐过咸，幼儿需远离
食盐过多对婴幼儿的害处主要来自食盐中的钠。婴幼儿的肾脏远没有达到发育成熟的阶段，没有能力排除血液中过多的钠，因而容易受到食盐过多的损害，年龄越小，越易受到损害，并且这种损害造成的危害是很难恢复的。
美国科学家曾把市售的30多种罐装食品(成人含盐量食品)给幼鼠吃，到了第4个月，这些幼鼠即发生程度不同的高血压，而对照组没有吃加盐的同样食品的小鼠却保持健康。用其他幼小动物所做的类似实验，同样显示会突然发生高血压，而且不久即死亡。研究者还发现，这些幼小动物一旦发生高血压，虽然改给低盐或无盐食物，然而血压大多不能完全恢复正常。美国某医学组织曾调查过一些美国儿童，发现他们之中有11%在10～13岁患上高血压，这些儿童在婴儿时代绝大多数经常吃过咸的食物。
过咸食物不仅导致血压增高，还会加重心脏的负担。吃入的盐分过多，会引致体内的钾从尿中丧失，而钾离子对人体肌肉(包括心脏肌肉)的收缩放松起着重要作用。钾丢失过多对心脏功能会造成伤害，严重者会引起心脏肌肉衰弱而死亡。曾有营养学专家认为，所谓“婴儿摇篮死亡”，很可能就是婴儿常常摄入含钠过多的食物所致。
如今，市场上出售的快餐食品，如干脆面、油炸薯片、三明治、蛋糕、饼干等，对大多数儿童极具诱惑力，不少家长也经常给孩子买这类食品吃。殊不知，这些食品含钠量都偏高。为了使其松发和膨化，有的食品中常加有碳酸钠等钠化合物，使这类食品从口感上可能觉得不太咸。