好体格 营养要充足

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健康导读 , 总是大力强调其营养素对孩子的莫大帮助 , 令爸爸妈妈们不禁感叹:“这真是太神奇了!”然而 , 这些营养成分对孩子真有那么大的好处吗?
市面上的各种婴幼儿食品 , 大力强调其营养素对 , 本篇即汇集十大营养素深入分析 , 为您揭开这些营养成分的神秘面纱;想让孩子吃得聪明又营养吗?快快用功做笔记吧!
营养素
免疫球蛋白可不能算是营养素喔!它是当人体受侵扰时 , 由免疫系统自体产生的一种物质 , 一般来说是吃不到的 。
免疫球蛋白对人体来说相当重要 , 因为有它 , 体才有足够的抵抗力 。免疫球蛋白有三种 , 分别是IGM、IGG及IGA , 其形成过程分别是:
IGM——于感染初期 , 在血液中自体产生 , 但会短暂制造 。
IGG——感染一段时间后 , 开始于血液中产生 。
IGA——感染一段时间后 , 开始在肠胃道黏膜上形成 。
但是 , 胎儿自身还没有能力产生免疫球蛋白 , 因此只好借由妈咪的帮助 , 先于胎儿时期 , 借由胎盘从母体取得免疫球蛋白IGG等;等出生后 , 再从妈噗的初乳中 , 得到免疫球蛋白LGA 。如此一来 , 无论在血液或肠胃道里 , 都有足够的免疫球蛋白 , 可以保护宝宝了 。
营养素:DHA
DHA并不是人体必需的营养素 , 不摄取也不会有坏处 , 但如果适量摄取 , 确实有促进脑部发育的效果 。因此近年来 , DHA的相关制品 , 可令许多爸爸妈妈们趋之若鹜 , 像是深海鱼油 , 便是借着DHA而声名大噪的产品 。据了解 , 深海鱼油的好处 , 在于深海鱼类能够适应高压的环境 , 因此DHA确实具有保护神经的效果 。
然而 , 一般婴幼儿无法自己制造足够的DHA , 以提供脑细胞与神经发育所需 , 他们的DHA多半需由妈咪的母乳 , 或从配方奶中获得;所以准妈妈在怀孕期间 , 便应多食用深海鱼类 , 如鲑鱼、鲭鱼等 , 提高准妈妈体内DHA的量 , 日后哺乳时 , 才能传递给宝宝足够的DHA 。
植物油中的亚麻油酸 , 可在宝宝体内转化成DHA , 而配方乳中便含有此一成分;至于较大的孩子 , 爸爸妈妈们则不妨在孩子的菜单上下功夫 , 让孩子多摄取深海鱼、深色蔬菜等 , 借以获得足够的DHA 。
营养素
蜂胶是蜜蜂采集树干上的树脂 , 并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等而成 , 是具有香氛的一种胶状因体;它是抑制酵素 , 有抗菌、消炎、止痒、麻醉和促进组织再生等功效 , 同时对于植物致病的细菌、真菌性的病毒等 , 也有很强的抑制作用 。近年来已有医学研究指出 , 蜂胶具有减低感染的功效 , 所以对预防伤口感染、加速伤口愈合颇有效果;然值得注意的是 , 目前仍无确实的研究证实 , 零岁阶段的宝宝对蜂胶的反应 , 因此最好等宝宝满1岁后 , 再做尝试 。
营养素:β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂 , 负责在“低氧浓度”的区域——如上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末梢器官等处 , 打击自由基坏分子;除此以外 , β-胡萝卜素还会提升人体的免疫系统 , 减少癌症、慢性疾病与栓塞性血管疾病的发生几率 。β-胡萝卜素还是维生素A的先质 , 在转换成维生素A之后 , 能促进上皮组织完整 , 达到保护气管的效果;饮食中摄取高量的β-胡萝卜素的人 , 其罹患心血管疾病的机会 , 比起摄取量低的人少了45% 。