老一辈教你如何吃花椒芽如何吃花椒芽

这是春天最美味的叶子。老一辈教你怎么吃辣椒芽，又香又脆春天的气息越来越浓，说这是我最喜欢的季节，并不过分。在春天，你不仅可以享受到最新鲜的空气，还可以看到最美丽的花草树木。对于美食家来说，最重要的是采摘更多样化的野生蔬菜！

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说到春天最美味的叶子，大多数人可能会想到香椿。但在我看来，情况并非如此。要说春天最美味的叶子，辣椒芽绝对排名第一。
虽然很多人没有吃过这种小众食品，但是吃过的人都知道味道真的很好吃！

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辣椒芽实际上是辣椒树上刚刚开始生长的芽。因为它们非常新鲜和嫩，所以它们尝起来很独特。买一点回家，用老一辈教我的方法做。它又香又脆，回味无穷。如果朋友感兴趣，去蔬菜市场买一些，在家做。

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【炸花椒芽】所需材料：花椒芽70g、面粉50g、2个鸡蛋，盐，胡椒粉，食用油
【老一辈教你如何吃花椒芽如何吃花椒芽】1、首先，我们准备适量的辣椒芽，放入清水中清洗。洗的时候一定要注意，上面会有一些小刺。如果怕扎，可以用筷子搅拌清洗。

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2、辣椒芽清洗干净后，我们将水排干，然后放入碗中备用。把两个鸡蛋放进去，然后把面粉放进去，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后准备在锅里炸。

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3、将适量的食用油倒入锅中，然后将其加热至60% 。这时，我们把它变成小火，然后把面糊花椒芽一个一个地放进去，然后就可以炸了。用筷子搅拌，直到微黄。

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4、但这还不够脆。如果你想更脆，你必须再炸一次。当锅里的油温升高时，我们开火，把辣椒芽放进锅里，迅速再炸。15秒后，我们必须把它拿出来。外观金黄，口感酥脆。

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说到春天最美味的叶子，不要只想到中国卡通，辣椒芽也很美味。如果你没有吃过，你可以试试，如果你喜欢吃，这段时间不能错过，否则辣椒芽变老，变硬，但不能吃。

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注意事项：
1、炸辣椒芽，包面粉的时候，薄薄的包一层就好，太厚的话炸出来不好吃。
2、复炸的小步骤很重要。不管你炒什么，只要你想让它更脆，你就得再炸一遍。

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